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家庭简易版上汤苋菜

双鱼座米屑儿
收录时间：2022-08-20 10:42:02      热度：2200℃
家庭简易版上汤苋菜的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

家庭简易版上汤苋菜的做法步骤

  • 家庭简易版上汤苋菜的做法步骤：1
    1
    苋菜择好洗净。
  • 家庭简易版上汤苋菜的做法步骤：2
    2
    皮蛋最好是煮熟的，或者去掉中间的软心，切小块，蒜切碎。
  • 家庭简易版上汤苋菜的做法步骤：3
    3
    锅里烧开水，下苋菜煮熟。
  • 家庭简易版上汤苋菜的做法步骤：4
    4
    捞出锅，装在盘内备用。
  • 家庭简易版上汤苋菜的做法步骤：5
    5
    炒锅洗净，放少许猪油，烧至温热，下蒜爆香。
  • 家庭简易版上汤苋菜的做法步骤：6
    6
    再下皮蛋炒匀。
  • 家庭简易版上汤苋菜的做法步骤：7
    7
    加骨头汤，烧开，放盐、鸡精调味。
  • 家庭简易版上汤苋菜的做法步骤：8
    8
    将煮好的汤料浇在苋菜上即可。

制作小窍门

1、一般家庭都没有高汤，用猪油和骨头汤也能山寨的高汤效果。

2、皮蛋最好是事先煮熟，如果忘记煮了，就把里面的软心去掉也可以的。
本次制作《家庭简易版上汤苋菜》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   孕妇   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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