夏季食谱菜谱

大蒜炒鸡蛋

馋猫厨房

1第一步：大蒜摘好洗干净待用。2第二步：大蒜切段。3第三步：鸡蛋加入香葱打好待用。4第四步：待油热后，加入蛋液。5第五步：加入大蒜苗翻炒。6第六步：调入盐，胡椒粉，鸡精，翻炒均匀。7第七步：出锅撒上红辣椒丝即可。
枸杞酒酿蛋花汤

爱跳舞的老太

每到冬天，我们这里家家都要做酒酿.酒酿蛋花汤，加上一个馒头，就是非常可口的早餐！
清炒茼蒿

馋猫厨房

喜欢茼蒿独特的香味，所以做得时候放的调料较少。
麻辣版虾仁豆腐

金山茶

冰箱里有一盒速冻过的鲜虾，还是老妈过年时给我儿子买的，一直忘了吃，那天收拾冰箱翻出来，想着赶紧吃了，不然就该进垃圾桶了。刚好买了一块豆腐回来，就决定做个豆腐虾仁吧，儿子非要吃麻辣豆腐，那就干脆来个麻辣版虾仁豆腐得了。
凉拌千张

舒舒的厨房

1准备好千张、胡萝卜、黄瓜、蒜、芹菜。2把千张切成丝。3黄瓜、胡萝卜切成丝。4芹菜切成寸段。5把蒜切碎。6锅中放开水，加和千张和芹菜烫熟。7捞出全部的料入一起加盐、味精、辣椒油拌匀。
瑞雪兆丰年（青椒酿肉丸）

无思远人

1鸡蛋清打至无油无水的碗中。2高速打至湿性发泡（建议用打蛋器哈）。3青椒去籽，把肉丸塞入青椒内。4把打发的蛋白铺在肉丸上，上蒸锅蒸6-8分钟。5锅中倒一勺橄榄油，烧热后倒入少许水，生抽、蚝油，加适量盐、糖调味。6倒入水淀粉勾芡，煮开即可。7吃的时候可单独放芡汁儿，也可把芡汁儿浇至“瑞雪”上头。
炒木耳鸡蛋

redfox1006

木耳可是个好东西，不但营养丰富，而且能驻颜美容，常食可以令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
皮蛋拍黄瓜

老杨的厨房

一款爽口的下酒菜，黄瓜和皮蛋的完美结合。
三杯鸡翅

老杨的厨房

口味浓郁咸鲜，鸡肉有弹性，不老不嫩。
咖喱茄子地瓜

张董语墨

1茄子去皮切成大丁。2地瓜去皮切成大丁。3青椒切滚刀块。4香菜切段。5茄子裹上干淀粉，不要有多余的水分；不粘锅入少许油烧热，下入茄子煎至变软。6然后下入地瓜煎至金黄，下入葱花蒜瓣。7加入适量清水，烧开。8烧开后调入咖喱块翻炒均匀。9加入香菜段，撒适量盐，鸡精（咖喱方的多的话可以不用再加盐，鸡精了）。

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