想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
瑞雪兆丰年(青椒酿肉丸)
瑞雪兆丰年(青椒酿肉丸)
无思远人
收录时间:2025-08-20 02:12:09 热度:6865℃
1张图片
食材明细
主料
肉丸
5个
青椒
半个
鸡蛋
一个
辅料
生抽
一勺
橄榄油
一勺
水淀粉
适量
蚝油
一勺
盐
适量
糖
适量
美食特点
咸甜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
瑞雪兆丰年(青椒酿肉丸)的做法步骤
1
鸡蛋清打至无油无水的碗中。
2
高速打至湿性发泡(建议用打蛋器哈)。
3
青椒去籽,把肉丸塞入青椒内。
4
把打发的蛋白铺在肉丸上,上蒸锅蒸6-8分钟。
5
锅中倒一勺橄榄油,烧热后倒入少许水,生抽、蚝油,加适量盐、糖调味。
6
倒入水淀粉勾芡,煮开即可。
7
吃的时候可单独放芡汁儿,也可把芡汁儿浇至“瑞雪”上头。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
推荐菜谱
祛斑
家常菜
淮扬菜
养心
泡酱腌菜
利尿
小暑
素菜
东北小吃
潮汕菜
养肾
儿童
私房菜
气血双补
补血
护肝
小菜
英国菜