菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 瑞雪兆丰年（青椒酿肉丸）

瑞雪兆丰年（青椒酿肉丸）

收录时间：2021-11-17 21:16:40 热度：6842℃

瑞雪兆丰年（青椒酿肉丸）的做法

1张图片

食材明细

主料

肉丸 5个
青椒半个
鸡蛋一个

辅料

生抽一勺
橄榄油 一勺
水淀粉 适量
蚝油一勺
盐适量
糖适量

美食特点

咸甜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

瑞雪兆丰年（青椒酿肉丸）的做法步骤

1
鸡蛋清打至无油无水的碗中。
2
高速打至湿性发泡（建议用打蛋器哈）。
3
青椒去籽，把肉丸塞入青椒内。
4
把打发的蛋白铺在肉丸上，上蒸锅蒸6-8分钟。
5
锅中倒一勺橄榄油，烧热后倒入少许水，生抽、蚝油，加适量盐、糖调味。
6
倒入水淀粉勾芡，煮开即可。
7
吃的时候可单独放芡汁儿，也可把芡汁儿浇至“瑞雪”上头。

菜谱标签：热菜家常菜老人老人夏季食谱宴客菜晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味

推荐菜谱

赣菜粤菜青团解酒日本料理菜补心名菜天津小吃滋阴养颜大暑抗过敏农家菜二月二五谷杂粮汤羹补锌