夏季食谱菜谱

手撕包菜炒肉片

风再起时~

包菜是一年四季都常见的蔬菜，包菜也叫圆白菜，卷心菜，包菜脆嫩的质地让很多人都很喜爱它，手撕包菜也是我常做的菜肴之一，虽说做法很简单，但是手法的的不同也会导致菜的味道和口感不一样，这道菜里加了少许的肉片，使包菜的口感更加丰富，味道也更香浓~~~
家常小炒----四素炒肉丁

水青青

1备好四素：木耳切丁、莴笋丁、萝卜丁、玉米片。再将猪肉切丁待用。2先将肉丁放进油锅炒熟。3倒进木耳、莴笋、萝卜翻炒均匀。4炒片刻加适量的精盐炒匀。5再倒进玉米片炒匀，调入生抽、鸡精炒匀即成。6炒好的四素炒肉丁。
干锅鱼片

fatcat2013

新年马上就要到了，赶着赶着地做了道应景菜，完全的自创菜哦，味道扛扛地，在特别的日子里推荐出来，毫无保留的揭秘小窍门，算是送给煮夫煮妇们的新年礼物。祝大家新年快乐，来年好运。由于家人吃不了太辣，所以调料放得极为温和，嗜辣的朋友完全可以再添大把辣椒大把花椒。这道菜的口味属重口味，鱼肉表层有些小酥脆，内里
迷迭香煎酥排

海洋moon

迷迭香别名‘海洋之露’，常绿灌木，叶片发散松树香味，自古即被视为可增强记忆的药草。在西餐中迷迭香和百草香都是经常使用的香料，在牛排、土豆等料理中、以及烤制品种特别经常的使用。
椰香烤肉

海洋moon

这是一款很家常的西式菜品，稍作改动，在原料里加入了椰蓉，有股浓浓的椰香，也减少了几分油腻。
香菜牛肉丸子

辽南蟹

用了大半个上午做了这个牛肉丸子，刚一出锅，纳米就等着吃着，一个接一个，没等粉条汤上桌，这孩子已经吃差不多了。因为丸子里加了香菜粉粉和新鲜的香菜，丸子看起来有些绿，加之拍照的时候还冒着热汽，图图着着有些灰，就这样吧，呵呵，相机也要换了，卡片机受限制，图图总是不那么理想。
肉丁榨菜烧黄花鱼

西马栀子

肉丁榨菜烧黄花鱼，是一道营养均衡，味道鲜美的家常菜。鱼的脂肪含量不较少，烧鱼的时候加入点动物脂肪，可以使成菜的味道加以提升，鱼吸收了肉香味，口感很饱满，而肉丁也增加了鱼的鲜香。加入了榨菜，可以去腻，增加鲜味，还可以减去盐的用量。还能给鱼添加一丝的清香。
芥末八爪鱼

温暖sunny

1将八爪鱼洗净，撕去表层的黑皮2将八爪鱼头切去，把爪切成一根一根的，太长的爪可以切成两段。3将八爪鱼爪在开水焯一下，捞出4将香葱切成小段5将香葱和八爪鱼加入芥末、醋和少量海鲜酱油拌匀，一盘简单的小菜就完成了。小窍门八爪鱼头不要丢掉，可以冷冻起来留着以后炖。八爪鱼焯水的时间不要过长，不然口感不够嫩。
【红糖枣子面包】

咖啡。摩卡

在这寒冷的冬日来一个既能补充能量又营养丰富的面包
醋溜白菜

狼之舞

醋溜白菜昵称"老太太钻被窝"；是一个清爽的、家常的、酸辣打腻的小菜。白菜是北方冬季里的常备菜，以前没有大棚菜的时候，一般家家都在入冬前储存上一些，那时候白菜是每家最重要的“装备”。白菜可以熬着吃，腌着吃，和大肉粉皮炖着吃，最爽口解馋的要算是“醋溜白菜”了。关于“醋溜白菜”的做法很多，因烹制的佐料

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