夏季食谱菜谱

红烧鸡翅

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鸡中在餐桌上对小朋友和大朋友都是喜爱的食物之一。今天给大家分享就是一道美味的红烧鸡翅。而对于零厨艺的朋友们绝对是“长面子”的菜式。做这鸡翅只要简单的四步就可以搞定，一腌，二调，三煎，四烧即可。希望大家会喜欢！
凉拌海蜇

紫色心情

海蛰含有人体需要的多种营养成分，它的脂肪含量极低，常吃海蜇，不仅可以清肠胃，还可以保障我们的身体健康。一盘清脆爽口的凉拌海蜇，不仅制作简单，味道鲜美，而且营养丰富，已经成为宴席上的美味佳肴。
热油浇鱼肉

水青青

备好的鱼肉去刺，放进搅拌机里磨成鱼泥。磨好的鱼泥加入精盐，调味鲜，拌匀待用。拌好的鱼泥做成大鱼圆，如图。放进蒸锅里蒸熟，冷却后切片摆盘。烧油，锅里倒进植油烧热。关火放进辣椒粉，调入生抽合匀。将合好的椒辣油倒进摆好盘的鱼泥片上即成。
香辣肉沫粉丝

juju菊娜

1主料准备好2米粉提前用温水泡软3猪肉切丁4青椒、红椒切丁，葱白葱绿分别切沫，姜切沫5锅里放油，烧热后爆香姜末和葱白6随后放猪肉丁翻炒7翻炒至猪肉变色后放入青红椒丁略炒一会8淋入酱油，炒出香味9随后放入粉丝，并倒入一碗水10盖上锅盖，烧开后焖5分钟左右11差不多收干汤汁后，放适量盐，撒入葱花就可以了
西红柿红烧茄子

微笑雨（菱桐）

1茄子切成角状。西红柿切成牙状。蒜瓣拍碎备用。2面糊：面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。3把茄子放到糊糊里，挂上面浆，同时做锅放油，加热。4开始煎茄子，烧锅、加油、热油，把茄子块儿放入油中，用筷子翻个，直到煎到几个面金黄色。5调料：把生抽（增加咸味），老抽（增加色彩），和2调羹白糖调匀。6重新热锅，
白玉镶珠——豆腐酿虾仁花样做

玉食贝贝

白如玉的豆腐镶嵌宛如翡翠宝石的整虾仁和青豆，豆腐酿虾仁的别样风情，相信您也和我一样喜欢这个浪漫的名字，名字好，味道更好呀！
憨豆凤爪

A苹果小厨

这个菜不是我创意的，是在我家一本菜谱中发现的。很久之前就发现了，但一直没有付之行动。那天，做八宝蒸饭，泡多了些豆，扔进了冷柜冻了起来。周末翻了出来，凭着当时的记忆做了出来，炖煮的时侯，不时的尝尝汤汁的口味，没想到，非常的美味。炖好后的豆子酥烂，汤汁粘稠，凤爪的胶质全使每个豆子都粘粘的，想想，这个，会
绿豆糕

lemon413

1绿豆要泡48小时以上，方便剥壳2绿豆剥壳后只要豆蓉上蒸锅开水蒸半小时，摊凉后用塑料袋装起，用擀面棍压成泥3然后把压成泥的豆蓉放锅里小火翻炒加入少许盐，然后再加入淡奶油和糖，炒至没什么水分了，可以捏成型的时候装起，放磨具里成型
家常炒肉——黄瓜肉片

清欢的烟火生活

1瘦肉洗净切成薄片。2切好的肉片放入碗里，加入少量盐、酱油、水淀粉腌制几分钟。3黄瓜洗净切成薄片。4葱切段，姜、蒜切片，辣椒切段备用。5炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香辣椒，再放入葱姜蒜炒香。6放入肉片滑炒断生后盛出。7另起锅，放少量食用油烧热，倒入黄瓜片翻炒断生。8倒入肉片翻炒翻炒，调入料酒、盐、酱
八宝南瓜

A苹果小厨

总想不起吃点啥来提提味口，这饭，不吃还饿，想吃却没食欲，真的是很令每个主妇头疼。那天，吃八宝粽子时想起家里还有一个小南瓜，用来蒸饭，小朋友肯定会喜欢。想到就做，泡米泡豆，因为黑米和豆类都属不易蒸煮的食材，所以准备工作得提前做。

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