夏季食谱菜谱

史云生原汁上汤鸡丝青菜面

爱跳舞的老太

现在很是方便！不用熬汤，不用麻烦，那么一盒原汁上汤，就可以做出多款的美味佳肴！好吃而简单！真应该感谢美食天下网站！常常有免费的好东西试用！因为我与LG都是面条控，所以自拿到史云生原汁上汤，心里就计划好了要做面条吃！特别是在寒冷的冬天，一碗热气腾腾的面条下肚，可以让全身都暖和起来！
多一步做出绝味的【老醋菠菜】

帅帅小厨

凉拌菠菜常吃，老醋菠菜更是受欢迎今天给大家推荐一个菠菜拌豆皮，其实关键就是四个字“热油，熟醋”就能做出美味的凉拌菠菜
巧手打造重磅宴客菜——灌汤丸子

蜜糖厨房

1准备材料2将猪肉剁成肉糜，加入盐、生抽、鸡精、五香粉、香油腌制3加入淀粉和蛋清，顺时针时间长一些，搅打上劲4将猪皮冻切成1厘米见方的小块5搅好的肉泥中包入一粒皮冻6将肉丸团匀7裹面包糠后入5-6成热油锅中炸制8炸成金黄色后捞出沥油9摆盘，准备蘸料即可食用小窍门1、提前煮的猪皮冻子一定注意调好味儿，
蜂蜜柠檬红茶

小健小硕

1在柠檬皮上撒上食盐，用手搓洗，彻底洗净柠檬外皮上的蜡2准备好凉水杯、立顿红茶、蜂蜜（个人建议用椴树蜜）、洗净的鲜柠檬、菜板、水果刀、长柄勺子、开水3将开水倒入凉水杯，同时放入两包立顿红茶茶包4用勺子将茶包按压到开水中，使其彻底浸泡在开水中5在泡红茶的时候，开始切柠檬片，尽量的薄一些，切的时候尽量去
泰式酸辣虾

鱼菲

天冷就好酸辣口，泰式鸡酱搭配基围虾，美翻~ 朋友送舟山直接运回来，新鲜不可挡！
【摇摇虾】

丫丫0219

今天做的【摇摇虾】，也是从我喜欢的@留美坐家那学来的。做这道菜必须要用到椒盐粉，也可以说是椒盐虾，做法很简单，虾处理好后，裹上一层薄薄的生粉，在油锅中煎至酥脆，捞出吸掉多余的油，倒入密封盒里，加入准备好的葱花、姜末，撒入椒盐粉，盖上盖子，左摇摇、右摇摇、再上下摇摇，摇匀让每个虾都裹上椒盐粉，就可开
烤鸡腿肉配椰浆红咖喱汁

Alvin的美味厨房

我是个谨遵旧食谱的老顽固，少有想到什么新菜就做来吃的时候，这道鸡腿肉是个例外，5分钟的想法，20分钟端上桌，说实话真担心做出什么奇怪的味道来伤了这几只美貌鸡腿的感情啊！结果还好，成了餐桌的新焦点，相信你也会爱～
Confit de canard - 油封鸭腿

Alvin的美味厨房

很讨人喜欢的一道法式家常菜，香脆的鸭皮包裹着酥软的鸭肉，长时间低温腌渍已经让香料的味道深入鸭肉深处，再配上一点炒蘑菇和沙拉，招待你最重要的客人也够啦！＊这道菜会油腻吗？嗯，放心吧不会的。低温浸渍（约150C）有利于鸭腿中的脂肪融化排出并保持鸭腿肉质软嫩，关节处的结缔组织也会如同炖煮后般粘滑，总之需
蒸茄子

微笑雨（菱桐）

1茄子洗净，切块（切成：一头连着，另一头切细一点的）。2放盘子码好，蒸锅加水大火烧开后，将茄子连盘放入蒸熟（约15-20分钟即可）3西红柿切块，切好葱花。4热锅放油，放西红柿炒制。5放葱花，加清水煮开，倒入生抽、白糖、一点点盐和几滴香油拌匀。6煮好的番茄酱。7将蒸熟的取出（倒掉蒸出的汤汁），将番茄酱
红酒炖鸡和鸡胸肉沙拉

Alvin的美味厨房

这盘十分容易上手的炖鸡是道法式家常菜，有鸡、有红酒、有培根和菌菇，灶火加热即可，前后1个半钟头足够。肉熟透后可以捞出来，大火收汁，汤料放入搅拌机做成酱汁，配饭最棒了！一只鸡可以有很多种做法，鸡胸、腿翅以及鸡骨都有合适他们自己的烹饪方法，例如你可以将炖煮后口感容易干燥的鸡胸肉嫩煎后做成一盘快手冷盘沙拉

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