夏季食谱菜谱

蓑衣黄瓜

丹妮妮

蓑衣黄瓜是酸甜可口的清淡小菜，清甜爽脆，伴着丝丝微辣，简单得不能再简单，家常得不能再家常，但或许这就是你此刻最需要的那个味道，蓑衣黄瓜的做法很简单，就是切黄瓜有一点难度，但是一双小小的筷子就可以解决问题了，相信任何人都可以做的很好，有一个朋友跟我说，我不会做饭，我就只是看看，我对她说，没有会不会做，
皮蛋拌豆腐

丫丫0219

LG公司端午福利中有一盒皮蛋，据说是他们子公司自己的产品，用了啥新技术，很多人都说特别好吃，可我们俩都不爱吃皮蛋，总觉得皮蛋有股怪怪的腥味，所以一直放着没动。最近深圳天气很热，很没胃口，就想吃点爽口的凉拌菜，冰箱里有一个内脂豆腐，光凉拌豆腐呢，感觉有些许单调，刚好看见皮蛋，灵机一动，两个一起拌，做好
茭白毛豆炒肉丝

英子草23

1原料图2茭白去壳，切1寸长细丝，洗净备用。3毛豆去壳待用。4猪肉切细丝，放料洒、盐、蛋清腌制15分钟。5姜、蒜去皮切薄片，辣椒切小段。6中火加热炒锅中的油，6成热时放入姜、蒜、辣椒煸香7放入腌制好的肉丝迅速滑炒至熟，沥油盛出。8锅中留底油，放入毛豆翻炒，加少许水，加盖煮至8分熟。9放入茭白翻炒3分
九层塔炒花甲

丫丫0219

花甲，也叫蛤蜊，其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。但花甲性咸、寒，故寒性体质者不宜多食，烹饪时可适当加入姜、
莲藕茄丁--不同的组合有不同的味道

快乐小鱼(⊙o⊙)

这几天有点热了，都不想做饭吃了，但是出去吃更不知道可以吃什么。今天来点适合夏天吃的，莲藕和茄子本来应该不是一国的，但是放在一起吃却也有不一样的美味。而且可以满足不同的人的口味。
麻汁豆角

诗心乖乖

1豆角洗净切成4--5cm长条，备好盐、芝麻酱，蒜切成小粒2芝麻酱中加入适量凉开水调成麻汁，放入适量盐和蒜粒调匀3锅中加水烧开（水中加几滴油），放入豆角条煮至深绿色，无豆生味捞出4捞出的豆角迅速放入冰水中凉透5凉透的豆角码盘，摆成自己喜欢的样式6将调好的麻汁倒入，即可食用
糖醋排骨

伍加叁宝妈

1排骨用水洗净，用凉水浸泡30分钟去除血水2凉水下锅焯排骨，水中放姜片和少许料酒3水开后把漂浮的血末捞干净，盖盖中小火煮40分钟4煮熟的排骨捞出并沥去多余的水，备用5锅里倒油，等到7成热时下排骨炸至表面发干颜色变深后沥油捞出6重新起锅，加少许油，加姜片和葱花爆香7加入刚才焯排骨的烫，加老抽半茶匙，生
随意又豪放的家常菜-----东北乱炖

漂亮马婆

东北乱炖素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与排骨一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜，也是东北人过年时最爱吃的年菜之一。这大夏天的也不过年，也不寒冷，突然就想做这道菜了，因为料基本都齐了，因为不想做太多的
芒果炒肉丁

清欢的烟火生活

1猪肉剞花刀切成小丁，放入盐、淀粉浆匀。2芒果去皮切成小块，青、红椒切成肉丁大小。姜、蒜切片。3炒锅上火，油温热后爆香姜蒜片，放入肉丁滑炒断生。4放入一匙料酒。5放入青、红椒翻炒。6放入芒果翻炒两下，调入盐、生抽、味精即可出锅。7成品图
【三色红豆冰】

亚希珍祥

1小锅中放适量的水加香草煮。2水开时放下较多的白糖煮至糖溶解变得有点浓稠即可起锅捞起香草放凉备用。（如嫌麻烦去煮糖水，就直接用白糖拌溶解也可以，只是没那香草滴香味而已）3杯中放2大匙红豆沙。4放进适量的椰奶和糖水。（因冰糖红豆沙已有甜度，所以不需放太多的糖水，以免太甜）5也加入淡奶调匀。（自己试下味

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