夏季食谱菜谱

杏鲍菇炒三丝

舌尖上的感觉

小时候，我特别喜欢吃苋菜杆炒青椒。脆脆的微微地辣，感觉很下饭。今天看到苋菜杆比较长，便将杆跟叶分开，做了两盘菜。杏鲍菇，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。苋菜，铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，
荔枝茶冻——养颜不上火

多多丁

正是荔枝时节，岭南佳果美名远扬。荔枝的美颜作用众所周知，果肉富含蛋白质和VC，能够增免、抗病、解毒止血和消肿止痛。荔枝还可以防止雀斑，令皮肤光滑，对大脑组织有补养作用。名闻天下的“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”和“一个荔枝三把火”说的就是令人又爱又恨的荔枝。荔枝虽好，但多吃容易上火，如果吃荔枝时配
鲜虾咸芝士蛋糕

食·色

甜味芝士做了不少，转过来试试咸味的。用了君之的配方，不过，把黄油的用量减半了。本想不用的，但不太清楚黄油在这里有什么作用，先减半试试。家里没有培根了，直接省略掉
肉沫南瓜

池上小米

1南瓜洗净切块2青红椒切成小圈，猪肉切丁并用盐、糖、料酒3锅里放入适量油，入蒜末、青红椒炒香4倒入南瓜翻炒片刻，如遇到锅比较干可适当入些高汤或清水5南瓜快熟时倒入腌好的肉粒，快炒几分钟后调味即可出锅6好看又好吃
花肉炒香干

妍之有你

1切好所有用料备用2香干切条，花肉切薄片3将花肉放锅里炒至出油，放姜丝、小红椒、葱爆香4放香干下去翻炒，加少量生抽提鲜增色5最后放青椒段、盐、鸡精炒片刻
莲子银耳骨头汤

池上小米

1骨头斩件，银耳泡发撕小朵，新鲜莲子去心，姜片准备好2坐锅把水烧开，骨头飞水3另起一锅，放入飞过水的骨头、银耳、姜片4大火烧开，转小火熬一个小时5放入莲子继续熬半小时后关火，入南瓜丝和盐调味即成6砂锅热度可保持很久，关火后放入南瓜丝烧熟没问题，也不会烧烂
鱼香长豆角

cissey

最开始接触鱼香，是在学校的时候老是去外面的餐馆点“鱼香肉丝”、“鱼香茄子”，当时还纳闷，既然是鱼香，为什么没有鱼呢？后来才知道，鱼香汁是四川厨师创制的特殊风味，尽管菜肴中根本没有鱼，却散发出浓郁的鱼香味。土鳖了一把~~~
番茄炒腐竹

英子草23

本想做番茄炒蛋，只因LG体检出血脂，胆固醇偏高，不想吃鸡蛋，也就改成用腐竹来炒番茄，想不到味道还是不错的，和番茄炒蛋有的一拼.
潮式炒麻叶

丫丫0219

麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子，据说这在以前是不吃的，因为潮汕人要等红麻长老了，拿红麻的皮来编绳子，现在已经没有人编绳子了，这种麻叶就上了人们的餐桌，上了餐桌的麻叶却是难得的美味，久而久之麻叶做莱就发扬光大了，几乎潮汕餐厅都有这道菜。爱喝粥是潮汕地区的又一特色，而且送粥的小菜特别的多，咸菜、贡菜、橄
创新版紫菜包饭

新月2011

寿司一直是在最近的烹饪计划中的，只是比原定的时间提前了两天。原定今天是发“卤三味”，哪知牛腩让我用电蒸锅卤的时候过长，肉已经酥烂，一碰就成肉松的感觉，忽然灵机一动，干脆拌和米饭中，做成紫菜饭团岂不妙哉呢！于是呼就有了“创新版紫菜包饭”。亲们，一定得发扬我这种创新精神啊，绝不浪费任何有用的食材！

上一页 1165 1166 1167 1168 1169 1170 1171 1172 1173 下一页

推荐菜谱