想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
糖醋排骨
糖醋排骨
伍加叁宝妈
收录时间:2022-11-15 10:28:05 热度:8803℃
3张图片
食材明细
主料
精选小肋排
500g
辅料
姜
适量
葱
适量
配料
料酒
适量
老抽
半茶匙
生抽
1茶匙
米醋
4茶匙
白糖
3茶匙
鸡粉
适量
盐
适量
美食特点
酸甜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
糖醋排骨的做法步骤
1
排骨用水洗净,用凉水浸泡30分钟去除血水
2
凉水下锅焯排骨,水中放姜片和少许料酒
3
水开后把漂浮的血末捞干净,盖盖中小火煮40分钟
4
煮熟的排骨捞出并沥去多余的水,备用
5
锅里倒油,等到7成热时下排骨炸至表面发干颜色变深后沥油捞出
6
重新起锅,加少许油,加姜片和葱花爆香
7
加入刚才焯排骨的烫,加老抽半茶匙,生抽1茶匙,米醋3茶匙,白糖3茶匙
8
把调好的汤烧开,加入炸好的排骨,小火炖煮30分钟,让肉变烂并入味
9
最后把汁收浓,再淋1茶匙米醋,拌匀后出锅
本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
中式宴请
儿童
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
名菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
春食养颜好食物 肤如凝脂面似花
推荐菜谱
香港美食
贵州菜
湘菜
儿童
明目
二月二
秋冬进补
安胎
快餐
酸奶
创意菜
寒露
霜降
西班牙菜
野餐
增强记忆力
沙拉
馒头花卷