夏季食谱菜谱

胡萝卜凉粉

清欢的烟火生活

11、芭蕉芋粉放水里溶解成水淀粉。22、待芭蕉芋粉沉淀后，把浮在上面的杂质倒了。再放水搅匀再沉淀，反复几次就可除去里面的杂质。33、胡萝卜切成小块放料理机中打成汁。44、打好的胡萝卜汁过滤。55、把过滤好的胡萝卜汁倒入芭蕉芋淀粉碗里并搅匀。66、锅里放入一碗水烧开。77、水开后把芭蕉芋粉搅匀缓缓倒入
电压力锅版清香小粽子

米花鱼

第三次包粽子，水平马马虎虎，自己做点随便吃吃。简单的原料，吃的就是清香的原味。准备工作：糯米、黄米泡半天到一天，可以用手轻松捏碎即可。红豆同时泡。小枣泡一个小时即可。粘玉米是事先煮好的。
酸奶沙拉

谷谷稻稻

因为不爱吃沙拉酱，所以就用酸奶代替沙拉酱拌水果，私以为，比沙拉酱的好吃多了，酸酸甜甜的，伴着浓稠的奶香，留有余味的是水果的清新
东北菜团子

刘英杰

在以前交通还不发达的时候，我们东北人到了冬天都吃秋天囤积的一些土豆、白菜、大萝卜，我记得小时候总是吃白菜土豆片什么的。现在在冬天虽然能吃上各种新鲜蔬菜，品种不亚于夏天，但是价钱是很贵的，上比吃肉还贵的，现在季节到了，各种绿叶蔬菜都便宜了，可以放心大胆的，变着花样吃了，这回买了很多菠菜，熬汤用了一些，
自制照烧汁——日式照烧豆腐

shoula1978

1食材2豆腐洗净，切成厚薄适中的三角片，备用3红柿子椒切片，青豆洗净备用4葱姜切好，备用5调照烧汁——将蠔油30ml、香油10ml、生抽30ml、蜂蜜5ml，加清水10ml，黑胡椒粉少许，调匀备用6炒锅中火预热，入适量油7油温热后，放入豆腐8转中小火，煎至两面金黄，盛出备用9转小火，用锅中余油，煸香
樱桃果仁泡芙

蜜糖厨房

1首先制作泡芙馅：香草蛋奶酱香草豆荚半支去籽，放到220克牛奶里煮开立即离火22个蛋黄，40克糖和10克玉米淀粉混合搅打至糖融化，蛋黄变浅3混合的材料变浓稠4烧开的牛奶，捞出豆荚，准备倒入蛋黄糊中5倒入后继续快速搅打，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固6蛋黄和牛奶混合均匀重新倒回奶锅，小火加热，并不断搅拌7蛋
青椒炒子鸭

水青青

1鸭肉切块，青椒切丝，姜切丝，蒜切片2锅内放油倒进切好的鸭肉3加盐翻炒，调入料酒或醋去醒味4待鸭肉炒干水分调入老抽5再加入切好的青椒丝，姜丝，蒜片6加盐翻炒7调入鸡精出锅装盘。
虎皮青椒

水青青

1青椒冼净去帝，用刀拍扁2放进油锅里慢煎3加盐4待青椒煎软时调入生抽5出锅装盘。
雪里蕻炒肉末

蜜丝漾

1材料：猪肉末、雪里蕻（雪菜）、红尖椒、独蒜2雪里蕻开封后，再剁碎些（因为我买的这种雪菜原包装不是很碎的，所以要再加工一下）3红尖椒洗净后切成椒圈，独蒜去衣剁碎4热锅下油爆香蒜蓉5下猪肉末炒散6下雪里蕻碎炒7加红椒圈炒匀后下盐、糖调味，出锅上碟。因为雪菜本身就有咸味，所以加盐时不要下多了，或者不下也
凉拌西红柿

changshantex

1西红柿两个2用刀切成小块放在盘中3撒上白糖4搅匀即可食用（若放入冰箱内冷藏30分钟味道更佳）。

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