夏季食谱菜谱

客家酿苦瓜

林爱丽

1猪肉剁碎。2肉馅放盆，加盐、胡椒粉、葱、淀粉充分搅拌上劲。3苦瓜洗净，切段，将里面的馕用勺子掏出。4将肉馅装进苦瓜里。5热锅加少许油，放入酿好的苦瓜（肉面朝下，煎好一面后再煎另一面）两面煎好后，捞出装盘，上蒸锅。
番茄蛋炒饭

映映爱美食

1番茄2个，鸡蛋1个备用，芹菜洗净切段。2剩饭捣散。3番茄切碎。4锅里加入猪油化开。5打入鸡蛋炒散。6再加入番茄碎翻炒。7翻炒均匀后加盐调味。8汤汁稍少后加入剩饭和适量酱油翻炒。9最后加入芹菜段翻炒均匀即可。
馬鈴薯沙拉

獨角仙

1材料2馬鈴薯對半切3蛋放冷水開火煮熟，可以加少許鹽才好剝4蛋放冷水開火煮熟，可以加少許鹽才好剝，約10分鐘5馬鈴薯煮30分鐘6蝦子煮熟剝皮備用，7待馬鈴薯跟蛋冷卻後根蝦放入一個大一點的容器搗爛8加沙拉一起搗，我加的是千沙拉，所以顏色偏紅色，可以加白沙拉9攪拌好的材料盛入一部分小容器10倒扣過來11
麻辣鸡丝

老杨的厨房

这道菜夏天吃有营养，口感也清爽脆嫩。看起来色彩缤纷比较容易提起食欲。
辣味蒜子烧鲳鱼

爱跳舞的老太

用大蒜头烧海鲜，是我们家乡的传统习惯。喜欢吃海鲜的爸妈，总是在屋前屋后种了很多的大蒜。到了秋天大蒜成熟的时候，我们家院子里就晒着一箩箩的大蒜头。妈妈把这些大蒜头用网兜装好，每次分给我和妹妹一人一袋。我拍黄瓜要放大蒜头，炒蚕豆要放大蒜头，当然做鱼更是离不了大蒜头。现在，我再也吃不上妈妈爸爸亲手种的大蒜
糖醋中方

长乐未央0922

中方肉位于猪大腿，呈五花状，常用于制作红烧肉。今天去大润发买了一块中方，最肥的猪皮和膘榨了猪油和油渣，极瘦的部分我切成了肉丝，剩下的切了块，略略腌制了一下，烧成糖醋口味。这次换了种烧法，加长了煎肉时间，完全逼出猪肉的油分，入口即化，很好吃的。
酸奶芒果冰棒——健康的美味

晨晨11

1准备材料：6格棒冰模具，芒果，自制酸奶。制作配好酸奶的过程：http://home.meishichina.com/recipe-68791.html2家里还有煮好的绿豆，那就做四根芒果的，两根绿豆的。3开始制作了，芒果切小丁，模具内加点酸奶再放几个小芒果丁，这个随自己喜欢的，也可以多加点芒果的。
黑木耳炒鱼划水

爱跳舞的老太

鱼划水---就是鱼尾巴。在我们家乡有句话说的是；“青鱼尾巴黄鲢头”。也就是说，吃鱼头首选鲢鱼的头，而吃鱼尾巴，当数青鱼尾巴了。青鱼尾巴有多种做法，最常见的就是红烧鱼划水了。这次放了一把黑木耳，半根黄瓜一起炒，连荤带素，营养多，又好吃！
鸡蛋灌饼

满满爱的厨房

喜欢吃路边的鸡蛋灌饼，喜欢那软而脆的面饼和生菜的清新口感，还有那甜辣的酱香，总是让我回味悠长。
素三鲜

blry2006

降脂降压降体重，现代生活提倡素食。我给大家推荐的这道菜就是全素食，希望您能喜欢。

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