菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 凉拌绿豆大拉皮

凉拌绿豆大拉皮

收录时间：2024-05-26 09:22:34 热度：5463℃

凉拌绿豆大拉皮的做法

1张图片

“ 东北黑龙江的纯绿豆大拉皮，现用现煮，特点就是爽滑筋道，配点蒜末黄瓜丝，夏季吃起来超爽！ ”

食材明细

主料

干绿豆拉皮 150g

辅料

黄瓜一根
香菜二颗
大蒜四瓣

调料

精盐半匙
东古一品鲜 二匙
九度米醋 二匙
白糖二匙
味粉少许
辣椒油 二匙

美食特点

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌绿豆大拉皮的做法步骤

1
食材集合。
2
拉皮冷水下锅，煮十二分钟。
3
捞出投凉。
4
黄色切细丝，香菜切段。
5
大蒜切末。
6
准备一碗料汁：精盐、一品鲜、米醋、白糖和味粉搅拌均匀。
7
将所有食材放入盆中。
8
倒入料汁，加入辣椒油，搅汁均匀。
9
酸爽筋道的绿豆大拉皮就做好了，非常适合夏季适食用，清凉解暑，增进食欲。

制作小窍门

1.能吃辣的可以加入小米辣，另外调料汁不是品种加的越多越好吃，什么葱、姜花椒面的统统都往面放，只需以上食材就可以了。
2.炸辣椒油时加入白芝麻会更香。

本次制作《凉拌绿豆大拉皮》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜开胃菜家常菜下饭菜夏季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味

推荐菜谱

儿童节祛痘清肠鸡尾酒西北菜复活节素菜教师节抗过敏减压夏季食谱消暑解渴名菜墨西哥菜面食御寒江浙小吃青少年