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酸姜焖鸡
酸姜焖鸡
宸·羽
收录时间:2024-06-15 23:38:21 热度:1713℃
2张图片
食材明细
主料
鸡肉
600g
腌子姜
适量
辅料
啤酒
400ml
调料
油
适量
盐
适量
白糖
2匙
酱油
适量
料酒
适量
鸡精
少许
美食特点
咸香
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酸姜焖鸡的做法步骤
1
鸡肉剁成块 。
2
自己做的腌子姜 ,教程在前几个菜谱 。
3
起锅热油 ,鸡块倒入锅内翻炒 。
4
炒至水分收干,表面微微泛黄 。
5
放入盐、酱油 、料酒、白糖调味。
6
放入酸姜 ,倒入啤酒 。
7
盖盖焖十分钟 。
8
时间到开盖, 撒点鸡精提鲜,出锅。
9
成品。香味浓郁 ,酸姜解腻,咸香下饭 。
本次制作《酸姜焖鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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