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四川尖椒火锅肉

收录时间：2025-08-05 02:06:51 热度：9945℃

四川尖椒火锅肉的做法

1张图片

“ 四川尖椒回锅肉 ”

食材明细

主料

坐腿肉 适量

辅料

尖椒适量

调料

姜适量
大蒜 3瓣
豆瓣适量
豆豉适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

四川尖椒火锅肉的做法步骤

1
尖椒切小备用。
2
大蒜姜。
3
料酒姜秀十分钟左右。
4
尖椒不放油炒断生备用。
5
煮好得肉切票放入过中炒，放点姜，蒜。
6
炒到肉片卷起，油炒半干放入豆瓣和豆豉继续炒几分钟后放入刚才备好的尖椒，再放点盐巴味精生抽出锅即可。

本次制作《四川尖椒火锅肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜下饭菜川菜午餐晚餐

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