1原料:猪肉 蒜米 小葱 芫茜调味料:五香粉 淀粉 鸡精粉 蚝油 老抽2肉加入五香粉、淀粉、 蚝油及鸡精粉腌制片刻。3蒜米及小葱切末,备用。4取锅烧热油,爆香蒜米及小葱。5倒入腌制过的瘦肉,待肉炒的变色。6加入适量的水及一点老抽上色。7继续用小火煮大约5-10分钟。8倒入芫茜末翻炒,即可出锅。9成品
发现烘焙真的是一件上瘾的事情。看着一堆原材料像变魔术一般被自己给变成不同的食物,心里真的觉得很过瘾。这不,就又做了一款月饼,把熬制好的转化糖浆也消灭光光啦!蛋黄月饼也是我相对比较喜欢的月饼之一,本来打算做成莲蓉的,可是今天又下雨了,宝贝又在睡觉,出不去,刚好冰箱里还有一些红豆沙,刚好把它们也消灭掉吧
1把面团揉匀,搓成长条切开。2把剂子按扁。3擀成中间稍厚的皮。4豆沙馅切成均匀的剂子,制成圆球。5放入豆沙馅包起来即可。6凉水下锅,大火烧开蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。7放入盘中,即可享用。