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  • 五彩鸡丁

    蓝月飘雪

    1制作所需材料2将鸡肉,黄瓜,胡萝卜,冬笋,洋葱,香菇切丁。姜蒜切末。3鸡丁中加入盐,料酒,酱油,水淀粉拌匀。4锅烧热加适量油,放入鸡丁翻炒。5鸡丁变色后加入姜蒜末,洋葱炒香。6鸡丁五成熟时加入切好的所有菜一起炒,熟后加少量盐,鸡精炒匀。7起锅装入盘中即可。

  • 菜薹鸡柳

    馋嘴乐

    粤语中的“牛柳”,本身就是牛里脊肉的意思,但是有人误以为是指的形状。所以后来就有了鸡柳猪柳的说法。“柳”在烹饪食材中是指稍粗一点的条。但选择的部位一定是嫩里脊最好。今天就用“鸡柳”和“生菜薹”烹制一款【粤菜】---【菜薹鸡柳】特点:鸡柳滑嫩、菜薹清香、口味淡爽、色泽悦目

  • 【粤菜】荔枝虾球

    粉竽粘糖

      用水果来入菜,是粤菜的一大特色。根据时令的水果,烩出了一道道令人食指大动的水果美馔,既保留了水果甜酸爽口的特点,还有海鲜味美嫩滑的风味,且菜色清而不淡,鲜而不俗,有引人食欲、饱人眼福的效果。用水果来做菜,口感更是比一般料理来得清爽,非常适合现代人对饮食的要求。     现在,正是荔枝大量上市的时

  • 【鲁菜】豆苗炒虾片

    绿色天使

    我比较喜欢吃清淡的菜,尤其是这款清淡爽口、色鲜味美的豆苗炒虾片,是我喜欢的菜之一!今天分享给大家,希望大家支持和喜欢!豆苗炒虾片特点:鲜香味美颜色好看清淡爽口

  • 丘比沙拉河虾

    莼菜虾仁

    丘比沙拉即“(香甜味)丘比沙拉酱”,采用优质的白砂糖,加入全蛋液经特殊工艺加工而成。其色泽乳白,酱体细腻,口味香甜清爽。适合与各种水果制作美味的水果沙拉,同时也可以用于涂抹面包、馒头、蘸食各类油炸食品。由于食用方便,倍受广大美食粗的喜爱。夏令时节,正是太湖河虾盛产旺季。其时,雌虾更是脑籽满,肉腴的时

  • 过水鱼

    bjxbay

    过水鱼顾名思义就是先把鱼在锅里过一下水,然后淋上作料。在炎热的夏天尽量减少高温油炸,对身体是很有好处的。 过水鱼制作简单,色泽亮丽,口味酸甜,在制作过程中营养保持较好。制作起来很容易,就是款待客从也拿得出手。

  • 脆炸包菜

    @那时花开@

    脆炸包菜是一道下酒菜也是一盘不错的小零嘴。

  • 韭菜炒鸡蛋

    @那时花开@

    韭菜炒鸡蛋,无需其它作料,就是原汁原味的自然本色和味道。简简单单的小菜就恍如我渴望简单平静的生活一样。

  • 香菇豆瓣

    @那时花开@

    1所需的食材。2锅里水烧开。把洗净的豆瓣淖水,水里给点盐。3香菇,红椒切好待用。4热油爆香姜粒,倒入香菇翻炒出水。5倒入淖水的豆瓣和红椒翻炒。6用盐和生抽调味,翻炒片刻即可。

  • 【粤菜】蚝油煎骨

    小楼一夜听春雨

    猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。具有滋阴润燥、益精补血的功效。适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。蚝油煎骨的特色就是大火快煎,爆排骨出油,用蚝油爆炒而成。煎排骨里有蚝油的鲜甜,是惹味的下酒菜,香而不腻。