午餐菜谱

酸甜苦辣

馋嘴乐

1苦瓜200g、山楂糕50g、红辣椒1个、盐、糖、红醋。2把红辣椒剪成圆圈状，加糖和红醋浸泡1小时。3把苦瓜切丁。4把山楂糕切丁。5锅中加水，放盐和少许油。6水烧开后，放入苦瓜丁烫至断生。7将苦瓜丁放少许盐。8拌匀腌渍10分钟左右。9将苦瓜丁、山楂糕丁、腌好的红辣椒圈，放在一起拌匀。即可装盘。
【粤菜】豉油鸡

草莓

豉油鸡是比较出名的广东家常菜，因为用料简单，做法简单，味道却特别好，做出来得鸡肉特别嫩滑可口，而备受大家的喜欢，即使家庭中都可以轻松做出，味道比较好的话最好选用整只鸡来做，那样鸡的口感会更爽滑，不过自己家吃不了那么多的话也可以做半只鸡，一样味道很好，因为是现做的好吃，所以人少的就做半只鸡。
缸豆烧五花肉

小耿妈妈

1准备的用料。2肉洗净焯水。3焯好的五花肉用油把表面煎成金黄色。4切成厚片。5缸豆摘成两寸左右的长度，焯水。6热锅冷油，煸香姜片，把肉倒进。7加料酒，老抽，一点水，鸡精，白糖烧开8小火炖半小时，加入缸豆，改中火把汤汁差不多收掉。9加盐调味，炒匀就可以。10加盐调味，炒匀就可以。
包菜肉丝

花雨曼陀罗

1原料图，包菜洗净切丝，瘦肉切丝用淀粉、生抽和老干妈辣椒酱拌匀腌制，蒜苗切段，蒜切末。2平底锅下油烧热，放肉丝滑散。3变色时下蒜末和蒜苗段。4炒匀出香味。5下包菜丝。6炒至断生，放盐即可出锅。
【粤菜】素炒瓠子

吖冰

这是一道味道很清爽的夏天菜，不下任何调料的瓠子带有清甜的味道，清淡柔软，十分好吃！
四素炖虾仁

芷菲

1做这道菜的材料。2把冬瓜去皮备用。3去皮的冬瓜切成小片。4胡萝卜也切成小块备用。5锅中放入适量的油，把鸡蛋炒成块状盛出来。6锅中再加入适量的油，把胡萝卜片倒入锅中。7把胡萝卜翻炒至断生。8把冬瓜片倒入锅中。9把冬瓜片翻炒一会儿。10往锅中加入适量的开水。11把虾仁放到汤锅中。12直到胡萝卜软烂，冬
话梅芸豆

A苹果小厨

话梅芸豆是很多粤菜酒楼必备的小菜，味道酸甜，开胃爽口，深受女性朋友的非常喜欢。白芸豆是高钾、高镁、低钠食品，每百克含钾1520毫克，镁193.5毫克，钠仅为0.8～0.9毫克，非常适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症者食用。自已在家动手可轻松制做，夏天冰镇一下，味道更佳。
金菇炒三丝

dian_dian1980

金针菇，以前可是只有富贵人家才吃的起的菜肴咯！金针菇的做法有很多种，最常见的就是凉拌了！记得读大学的时候，那是10多年前，金针菇在我们食堂里面都是稀罕物。只有过节的时候加餐才能看的有卖。湖南是以辣椒出名的，所以卖的基本都是辣椒凉拌金针菇。那时候的我们，只要看见有这道菜在食堂里面出现，就会奔走相告。从
木瓜炖仔鸡

爱跳舞的老太

木瓜炖鸡----多吃瓜果，有解渴生津的功效。其实中医素有“五果为助”的说法，即是以瓜果作为养生食疗，而现代医学也认为瓜果含有人体所需的营养要素，包括碳水化合物、维生素、矿物质等。因此多食瓜果类食物能改善新陈代谢、帮助消化，更有降脂、减肥及预防心脏病等功能，实在是有益的食品。
脆皮鸡翅

@那时花开@

1鸡翅洗净，用清水泡制1小时以上，泡出血水。2在翅中上面划上两刀。3用少许盐五香粉花椒粉拌均匀腌制入味。4把腌制好的鸡翅均匀的沾上淀粉。5油烧至5成热，入锅小火炸熟即可。

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