午餐菜谱

清炒花蛤

幸福的热带雨林

1锅内下油，爆香姜蒜末2下花蛤翻炒，加盐调味。3盖盖煮至花蛤全开，因为花蛤本身会出水，所以不用加水。4关火后下葱末翻匀后花蛤出锅装盘，汤汁留在锅里。5碗里调水淀粉。6重新开火后，下水淀粉到汤汁里煮至透明。7将欠汁浇到盘里的花蛤上即可。
彩虹小肉丸

海洋moon

将黑米蒸熟，胡萝卜青菜紫薯藕剁碎后分别和调好口味的绞肉拌匀，挤成小丸子入开水锅中汆熟，打芡汁浇上即可。
三色鱼丸

kiss战女

1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、
麻辣鸡脖

kiss战女

1材料：鸡脖、干辣椒、花椒调味：老抽3勺、酱油2勺、盐1勺、冰糖、姜、葱、料酒、料包：甘草、肉蔻、陈皮、香叶、八角、桂皮2将鸡脖洗净，锅入加适量水、下入葱、姜段煮沸，倒入鸡脖去除血腥等杂质，捞出放到温水里洗净。3锅置火上少许油烧热后下入干辣椒、花椒、姜片、葱段爆香。4倒入清水，加1勺料酒、3勺老抽、
宫保带鱼花

kiss战女

1材料：带鱼、油炸去皮花生米、青椒、红彩椒调味：米醋、白糖、水淀粉、生粉、白胡椒粉、花椒、干辣椒、辣椒面、葱姜蒜各适量。2将带鱼洗净、斜刀倚着主刺片下鱼肉。3鱼肉改刀横刀45°斜切不断，再立刀竖切不断，最后切5公分长短的段；葱姜蒜切片。4将鱼肉均匀沾满生粉（家里没有生粉了，直接用的淀粉，后果是炸出来
青咖喱三文鱼头

蓝色南半球

1将鱼头切成两边，用料酒、盐、胡椒粉腌至少四小时以上，炸之前沾上一层薄薄的面粉。2烧开油锅，放入鱼头将两面炸至金黄色取出来备用，倒掉锅里的油。3另外再烧开油锅先炒姜与干葱接受倒入土豆红萝卜（预先将土豆与红萝卜用微波炉“叮”熟，就可以节省时间不必煮太久）。4然后放入鱼头、青咖喱、椰奶煮三四分钟，最后加
绿豆芽煎饼

蓝色南半球

1新鲜的蒜苗切成粒。2猪肉用生抽胡椒粉生粉腌好。3炒好蒜苗、肉丝、绿豆芽。4把炒好的材料配上煎饼就可以开吃啦。
黑胡椒煎酿辣椒

蓝色南半球

1切成这个样子把籽挖去。2把猪肉未塞入辣椒里。3两边都沾面粉。4两边煎成这个样子基本上就可以了，然后淋上黑胡椒汁。
豆角笋丁肉饭

无韵之谣

这是从我家的“传统便饭”—“肉饭”改造的一种吃饭，以前我家吃肉饭只加猪肉，香菇和海米，今天我还放了扁豆和笋丁进去，这样菜比较丰富，味道也更好。
一帘幽梦——凉拌海芽菜

麦香之狐

周日去乐天玛特，看到有卖海芽菜的，根本没听说过，更不用说吃过呢。看到旁边有简介，就瞄了几眼，买过之后还拿了张简介。海芽菜产于海洋深处，是一种稀有的野生藻类植物，除具有海带所有的营养成分以外，还含有丰富的碘、钙铁等人体必须的微量元素以及多种氨基酸、维生素。经常食用可提高人体免疫功能，促进脂肪代谢，

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