午餐菜谱

立秋的焖卤猪蹄

西马栀子

今天立秋了，可算凉快点了，热的时候老公不让起火做饭，凑合买点吃就行啦。从参加美食家8月主题赛才真正的在家做饭了。立秋贴秋膘了，就是给自己找个借口吃点肉。哈哈哈你和我一样吧。。
腐竹牛肉滑片

阳光厨娘

腐竹牛肉滑片这道菜易操作，可谓方便快捷，更重要的为喜欢吃豆类家加工食品的人们提供另一种做法。欢迎大家品尝~~
其实，几元钱就可以解决的美味——【自制凉皮儿】

那些树儿

其实，几元钱就可以解决的美味——【自制凉皮儿】的确，几元钱就可以买得到，但总也是喜欢费事儿拉巴得自己动手弄，自己吃吧，吃得少，分派送给家人享用吧…的确，我是一个不怕麻烦的人，不论是吃上还是工作生活上，可是，也知道这样让自己活的很累，可是想想，这样的累又算什么，辛苦一下又何妨，人生本来就是一场有声有色
韩式炸酱面

坨坨妈

1味千拉面一包，会自已做拉面的自己拉更好哈。2韩式炸酱一盒。3锅中倒入适量清水大火煮沸，然后根据吃的人的数量和食量下入相应的拉面，一般一人下一绺，煮至再次沸腾时加少量清水，重复两到三次，煮至面条熟过心即可关火捞出。4取适当份量的酱挤于碗中，这酱比较干也比较咸，所以要加入少量水或者清汤，然后再加入适量
豆豉烧冬瓜

草莓

豆豉是我现在所在地方，广东阳江的特产，今天做这道豆豉烧冬瓜送给大家，让大家在吃冬瓜清热解暑功效的同时，吃多一点饭，豆豉的酱香很容易下饭呢~
蒜蓉茄汁排骨

kelsey@小厨房

1将排骨清洗后泡水，以便去除血水。蒜去皮，拍碎末备用。2泡好的排骨沥干水分，用腌料腌制半小时，然后放入淀粉。3开始炸排骨。取油锅，开小火，倒入适量的油，油温7成热时，下入排骨，小火慢炸3-4分钟后捞出。4油再继续烧热，将排骨二次下入，油会翻腾，待排骨表面有点焦黄时捞出，沥
辣脆西瓜皮

双鱼座米屑儿

1去掉表面的青皮。2瓜瓤太多也应该去掉一些，有些人喜欢吃瓜瓤多的可以多留些。3将瓜皮切成薄片，用一小勺盐拌匀，腌制30分钟。4腌制后的瓜皮出水了，将水沘掉，把瓜皮挤干，尽量挤干些。5将挤干的瓜皮用清水洗3遍，洗掉盐涩味儿。6再挤干，就可以炒了，如果是凉拌，就可以直接开始拌了！如果你追求更脆爽的感觉，
泡椒鸭胗

双鱼座米屑儿

1鸭胗用麻辣鲜、胡椒粉、姜粉和淀粉腌制10分钟。2我用的尖椒是我们本地的，特意给大家看一下，以免大小有误，将其洗净横切成圈备用。3泡椒切小丁，姜蒜切碎。4炒锅放适量油，烧至五成热，下泡椒、姜蒜炒香。5放鸭胗同炒，炒至变色、无汤汁的时候，放白酒，炒匀即可出锅。6炒好的鸭胗出锅备用；7炒锅洗净再放少许油
孜然培根豆皮卷

粉竽粘糖

这道菜好看又好吃，做法也简单，可以做为一道宴客菜，三五知己的下酒菜，或是小零食。培根的咸香味渗入到豆皮中，豆皮特殊的清香经过煎制散发出来，金针菇的嫩滑包裹着豆角丝，再加上浓浓的孜然、香茅味……
照烧田鸡

香橙可米露

1准备材料田鸡在菜场已经处理好的回家清洗几遍就可以，姜切丝。2准备照烧汁。3锅中倒少许油加入干辣椒蒜瓣姜丝。4倒入田鸡翻炒。5倒入照烧汁。6糖忘记加在第5里了再加一下也是一样的。7加半碗开水煮开。8盖盖中火煮7分钟左右。9最后汁浓稠即可。

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