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2023-01-08 02:10:25
1在锅里加入两勺油，油热后，放入生姜爆香。2小黄鱼放入锅内，晃动油锅，使小黄鱼均匀受热。3加入适量的料酒。4加入老抽（1勺）、糖（1小勺）、辣椒酱及适量的清水后，盖上锅盖，大火煮开后，转小火。5烧至汤汁粘稠，并加入盐、味精调味。6撒上葱花。7装盘
2023-12-23 06:10:05
1豆角掐头去尾，洗净，切丝，备用。2蒜，切末备用。3食用油（2勺入锅加热后，倒入蒜末爆香。4倒入豆角。5翻炒2-3分钟，加入盐、味精（鸡精）调味。6出锅，装盘。
2022-11-27 17:43:52
1韭黄洗净，切成2-3cm的小段。2山药去皮，洗净，切片。3锅中倒入食用油（2勺），加热后放入山药并加入适量的清水。4大火煮开，转小火再煮2-3分钟。5大火煮开，转小火再煮2-3分钟。6锅里倒入韭黄7翻炒至韭黄熟，加入盐、味精（鸡精）调味。8翻炒至韭黄熟，加入盐、味精（鸡精）调味。9出锅，装盘。
2023-01-09 09:13:24
1椰丝和奶粉、低筋面粉、糖粉混合均匀。2蛋白用筷子打散。3把蛋白倒入第二步的混合物里。4用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。5取一小块面团，搓成一个直径2.5cm的小球。把小球在椰丝里滚一下，让小球表面均匀的沾上椰丝。6用这个方法把面团全部搓成小球，排入烤盘。7把烤盘送入预热好的烤箱，150°C上下火
2023-01-08 01:43:08
1莴笋去皮洗净2改刀切丝3笋丝放入碗中并加入盐4用手搅拌均匀，静置半小时5半小时后，用水冲洗干净6用手拧干笋丝并放入碗中7在碗中加入葱末、醋、白砂糖、鸡精、麻油调味8把所有东西搅拌均匀9装盘
2022-12-08 05:33:13
这个也是我第一次尝试做煎小黄鱼，自认为做的还可以。爸爸回家一看说“你漏了一个工序，看看你小黄鱼上沾的面包糠，一进油锅都掉了。”看看看......真的呢！原来啊！这里腌制好的小黄鱼要粘层生粉，再裹层蛋液，最后沾上面包糠入油锅煎，才好呢！ 都说厨艺是越学越精的，这话不假。这次做的不好，下次改进一下就完美
2022-12-01 17:00:47
1竹笋去皮、洗净，改刀切片2豌豆与竹笋一起从洗干净（这里我买的是豌豆粒）3起锅，加入两勺油4油热后，倒入豌豆与竹笋翻炒5倒入一碗水，并盖上锅盖大火加热6鸡蛋打散7锅内烧开后，倒入鸡蛋液，再煮开。最后加入盐、味精调味8出锅
2022-11-21 18:52:38
1蛋白、蛋黄分离。盛蛋白的盆要保证无油无水）2用打蛋器搅打蛋白到呈鱼眼泡状时加入1/2细砂糖（25g3打到蛋白开始变浓稠，呈如图所示的较密的泡沫时，再加入1/2细砂糖（25g）4当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角就表示已经到了湿性泡发的程度（做戚风蛋糕卷，蛋白打发到这就可以了）5当提起打蛋器，蛋白能
2024-01-31 00:45:41
1将所有食材放入面包机：黄油不放2和面：10分钟后放入融化的黄油：在和面10分钟:盖上保鲜膜发酵：发酵好了以后拿出排气：分成小剂子：盖上保鲜膜在次发酵：发酵好了就可以包馅3蜜豆加糖：包起4放入盘子：在次发酵5放入烤箱15分钟:拿出刷一层鸡蛋黄液：。在烤2分钟6好
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