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  • 自制卤鸡

    你在我的左手边

    1准备鸡半只(另半只备用)2将鸡浸泡在清水中1小时(期间多次更换清水,最大程度上去除血水)3将老卤汁烧开后,将鸡放入卤汁中浸泡,期间不要开火4将鸡浸泡一夜后大火烧开,小火煮20分钟后关火继续浸泡备用5晚上烧晚饭时将卤汁及鸡煮开后小火煮5分钟后将鸡捞出,沥干汤汁后备用6沥干汤汁后鸡装盘后即可食用。小窍

  • 豆腐卷盐煎肉

    strongmind

    口感和味道都很有特点的一道菜

  • 香辣花蛤(四川人喜欢的味道)

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    今天下班早,本来是打算买点龙虾回来做的,又觉得有点麻烦,就改做这个比较简单的了。可是回家后才发现忘了买葱了,所以以下步骤我会加入葱在里面,有葱味道会更鲜啦! 花蛤的做法很简单,就是清洗的时候比较麻烦,为了不让我们吃到沙子所以麻烦就麻烦点吧。1、把买回来的蛤蜊外表清洗干净后就泡在淡盐水里,或者在水里加

  • 榨菜焖鱼

    strongmind

    榨菜的鲜和鱼的鲜放在一起应该挺好吃的吧

  • 酸辣土豆丝

    changshantex

    1准备土豆两个,青椒一个2将土豆去皮,切成丝并用水最少冲3回,在水中泡10分钟3将葱、姜、蒜、辣椒、切成末,青椒切成丝4锅内放油5油热后,放入葱、姜、蒜、辣椒6放入土豆丝,翻炒,土豆丝变色后放入米醋继续翻炒7放入盐、青椒,继续翻炒8放入味精、香油、快速翻炒9出锅装盘。

  • 少油烧茄子

    畅儿

    1准备好茄子和西红柿(注:西红柿要是熟透的 红红的那种 炒出味道才好~)2把茄子切成滚到片 放入盐 杀出汤3西红柿切成小块 备用4茄子杀至出汤后 将多余的水分挤干 越干越好 放入盘中 把挤好的茄子弄散5锅中倒少许油6加入茄子 翻炒 直至茄子变软7出盘备用8锅中倒少许油 放入西红柿煸炒 直至西红柿变

  • 巧用咖喱做创新美味营养的红虾——【香酥咖喱红虾】

    星厨之家

    咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国烹调法,然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。咖喱的美味很下饭,是家庭中比较常见的佳肴了。有些人对咖喱味道很敏感,觉得做不好吃,味道很怪。今天为大家介绍了一道有些异国风味的美味佳肴。大家让厨房的咖喱疯狂起来吧,让家人吃的及健康又美味,希

  • 【1条黑鱼6道菜】——之一《青椒茭白炒鱼柳》

    奇海生态

    【1条黑鱼6道菜】——之一《青椒茭白炒鱼柳》 【1条黑鱼5道菜】是针对康复期成员和一般小家庭配制的,将一条750g左右的小黑鱼,合理配制成六道不同风格和滋味的菜式,即: 鱼里脊肉烹饪《青椒茭白炒鱼柳》、《泡椒腰花生鱼片》。 鱼肚档烹饪《蚝油香菇生鱼块》,《珍珠翡翠生鱼丁》。 鱼皮烹饪《青芹百合生

  • 小葱炒蛋

    nancy_W

    国外的葱很少有细的。难得买到一回,挑了里面最细的几根,切成葱花儿炒蛋吃了,特别的香啊~

  • 紫苏蒜头豆豉炒茄子

    蓝色南半球

    第一次买到一只如此嫩的茄子,在这里茄子皮特别厚,肉也不嫩,尽管已经挑选了外貌看着挺嫩的,可是里面还是比较老了,这次真的很幸运。 对于我来说,紫苏搭配茄子是相当美味的,再加上大蒜豆豉,真的非常不错。记得好像在国内的时候也这么做过,但这次用的是自己家种的紫苏,感觉很不一样哦。