美珏小厨
莲藕俗称莲菜、莲根、藕瓜、玉节，是莲的地下茎。莲藕的断面上有七孔或九孔之分；七孔是红花莲藕，外皮为褐黄色，体形短而粗，生吃苦涩，通常炖汤的时候使用红花莲藕；九孔莲藕即白花莲藕，外皮光滑，呈银白色，体形长细，生吃甜，清炒用白花莲藕。我在超市上碰到的就是这白花莲藕，非常新鲜，货签上标着“藕把”，而且价格
月夜听风的厨房
丁香（Clove）:丁香排骨是一道集美味、营养于一身的菜肴，该菜具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。
小耿妈妈
淡菜的营养价值很高，并有一定的药用价值。淡菜蛋白质含量高达59%，其中含有8种人体必需的氨基酸，脂肪含量为7%，且大多是不饱和脂肪酸。另外，淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。由于淡菜所含的营养成分很丰富，其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等，对促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养
江上飞雪
荤素搭配，适合中老年朋友们的口味。
西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。 西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少身
美食家1846319
1把金枪鱼洗干净，切花刀在加入盐、料酒、胡椒粉、鸡精腌至1个小时2再准备好干淀粉和竹签3把鱼用竹签穿好4在每条鱼上都拍上薄薄的淀粉5锅中油烧至5、6成热下入鱼炸至金黄色6最后把鱼捞出沥干油装盘
幸福美食X
春天的脚步越来越近了，做一个带有春天气息的菜品给朋友们尝尝！
hengshibugong
1把翅中划两刀。2放入干锅中煎，如果翅中油少，加少量油，煎至两面变色。3放入姜丝，柠檬汁少许。4倒入可乐。5加酱油，盐，炖到汤快没了。6出锅前再加少许柠檬汁，就好了。小窍门姜丝多放些。
爱吃滴娃
春季是感冒的高发期，春季感冒常常伴有喉咙疼痛，口舌干燥等症状，很难受。这时候你需要来一个杨桃牛腱汤，很滋润的哦。
琴心剑胆
家里比较少买牛肉做菜，不过，牛腩倒是经常会买。一来觉得牛肉太贵了，二来牛腩的口感炖起来觉得比牛肉要有嚼头，香，呵呵。广东人做牛腩无外乎炖汤和焖，因此，今天就用胡萝卜炖汤，加了点芹菜，味道也不错。买牛腩我喜欢买坑腩，也就是牛排取掉肋骨后的部分，肉质比较好，口感也好。材料：牛腩500克，胡萝卜1根，西芹
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