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香椿猪肉豆皮卷
香椿猪肉豆皮卷
幸福美食X
收录时间:2022-11-03 17:09:23 热度:1766℃
1张图片
“
春天的脚步越来越近了,做一个带有春天气息的菜品给朋友们尝尝!
”
食材明细
主料
猪肉馅
200克
豆腐皮
2张
辅料
香椿芽
40克
葱末
10克
鸡蛋
1个
姜末
10克
配料
盐
适量
味达美酱油
20克
香油
适量
胡椒粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香椿猪肉豆皮卷的做法步骤
1
铰好的肉馅200克
2
切好的葱末
3
切好的姜末
4
把肉馅加入葱、姜末、胡椒粉、味达美酱油、盐、香油、鸡蛋调和成馅。
5
取薄豆皮一张
6
包肉馅均匀滴抹在豆皮上,放上已经用盐稍微腌过的香椿。
7
把豆腐皮顺一头卷起一个卷来
8
把豆皮卷放入蒸锅蒸约十七八分钟即可。
9
把肉卷均匀切出你自己想要的形状即可。
10
把肉卷按你自己的想法摆盘
制作小窍门
这道菜比较简单易操作,需要注意的就是肉馅的调味一定要根据自己的口来制作了。再就是肉馅抹在豆腐皮上时尽量抹均匀了,卷制过程中一定要卷紧些,否则熟了切的时候容易散开!
菜谱标签:
热菜
家常菜
春季食谱
谷雨
午餐
晚餐
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