晚餐菜谱

南瓜香肠炒饭

含雪玫瑰

1南瓜去皮切丁2香肠洗净切丁，如果香肠太咸，可用淘米水先浸泡三四个小时再切丁3锅中放少许油，将南瓜炒至变色4倒入香肠丁翻炒5炒至香肠丁变色6倒入米饭翻炒7炒至米饭粒粒分明8撒入葱叶9翻炒均匀即可小窍门1、南瓜的清香、香肠的咸味已经足够为米饭调味，不需要再另加盐，如果香肠过咸，可用淘米水浸泡三四个小时
榨菜辣椒炒肉

琴心剑胆

辣椒炒肉，是一款经典的湘菜，辣椒和肉的味道相得益彰，味道非常好。榨菜是一个非常开胃的好东西，在辣椒炒肉里加入榨菜，不仅能让榨菜更香，也让肉肉增加了咸香的口感，今天做了这个菜，出来的效果非常好，做法也简单。做这个菜我把辣椒的籽洗干净了，因为家里人不是很能吃辣，去籽的辣椒没那么辣。如果喜欢吃辣的可以
传统家常菜“红烧排骨”

大炒勺

过去传统的“红烧排骨”做法很简单，其技法主要是控制和掌握好调料的用量及炖烧的时间和火候即可。酱油和糖色切不可用的过多，否则颜色重了黑乎乎的既不好吃又不漂亮。但也不可太少，烧出的排骨颜色惨白惨白的也不好，味道的浓度也不够，因此投料要恰到好处才行！现在市场丰富了，调料也很齐全，有了老抽和蚝油之类的调味品
在家如何制作“家常油焖虾”

大炒勺

“油焖虾”，很多人都喜欢，它那浓郁微甜的味道，更突出了虾的原本鲜美，也能勾起人的极大食欲。其实，这道菜做起来非常简单，调料也不多，只需用糖、盐和少许味精及葱姜蒜便可烧出这道诱人的油焖大虾，做法如下；
橘汁白菜

舒舒的厨房

1准备好白菜心和橘子。2葱切成段，白菜、红椒切成丝。3葱、白菜、红椒放入碗中，放入盐，腌制20分钟。4把橘子放入漏勺中压出汁。5在树汁里放入一勺白糖，放火上熬浓。6熬好后放入碗中放凉。7白菜腌好后，去掉里面的水分。8加入橘汁拌匀，装盘。9加入橘汁拌匀，装盘。
白菜木耳腐竹汤

丹青竹韵

1将白菜、腐竹切条、木耳摘小朵、葱姜、肉切丝2锅加油，花椒粉爆锅，下入葱姜、肉丝3煸至变色4下入腐竹和木耳5烹料酒倒入清汤烧沸后改小火慢炖3分钟6出锅前加胡椒粉、鸡精、撒上罗勒叶点缀
家常黄花鱼

丹青竹韵

1黄花鱼洗净控干切花刀2锅加油姜片入锅炸片刻捞出弃用（这样处理后再炸鱼，能保持鱼皮的完整不破损）3鱼入锅炸至两片金黄盛出4锅留油，花椒粉爆锅、葱姜蒜、豆豉辣酱入锅炸出香味5鱼入锅内，加糖烹料洒，加汤或水大火烧开小火慢炖（中间小心将鱼翻身）6汤汁将干时加盐调味即可出锅
瑞士汁鸡翅根

rosejyy2000

瑞士汁的特别是偏甜，颜色（如果你放老抽的话）深，用来卤鸡翅，基本是最佳拍档了，后来就来卤鸡蛋，很不错呢。
豆丝韭菜

绿野薄荷

1看看原料吧2五香豆丝切成丝，韭菜切寸段。姜切丝。3鸡蛋炒熟备用。4姜丝炝锅，烹入少许生抽，放入豆丝煸炒。5炒至豆丝入味，放入鸡蛋韭菜，盐味精。6翻炒均匀即可。7看看成品吧
预防春季流感的3分钟快手小炒菜——【油醋双菇】

盘子会唱歌

菇类，菌类食品是当今世界上最为流行的一种高蛋白、低脂肪、低热量，富含天然维生素的食品，也是被世界公认的“安全食品”和“保健食品”，也是多数家庭必备的蔬菜之一。近来，菇类的营养价值深受重视，其特殊成份极具保健功效，除了具食用价值外，在药用上也有不错的功效，具有抗癌症的干扰素、提高人体免疫能力的功效，可

上一页 686 687 688 689 690 691 692 693 694 下一页

推荐菜谱