晚餐菜谱

牛肉饭

小白萝卜

荤素搭配，营养美味，操作简单
浇汁黄花鱼

丹青竹韵

浇汁鱼是做鱼的一种方法，可以换做其它品种的鱼亦可。
腊肠荷兰豆

丹青竹韵

1腊肠``2荷兰豆摘洗~~3腊肠切成片、洋葱切成小块。4锅加盐荷豆入水汆烫捞出过凉备用（加盐可保持烫后菜的颜色不变黄）。5锅加油，花椒粉爆锅、洋葱下锅略炒，烹料酒下入腊肠翻炒。6荷兰豆下锅翻炒至熟，加盐调味即可出锅。7简单的做法，独特的风味。
猪大骨汤

爱跳舞的老太

这个猪骨头，是做香肠剩下的骨头，只能做汤了。
油爆青鱼片

爱跳舞的老太

我们家年年过年要做油爆（炸）鱼，油爆鱼很干香，而且比较容易储藏，吃时也方便，携带也方便，就这样吃，或者再烩一下，都可以。
葱香百页包

爱跳舞的老太

百页包，也是家乡的传统菜。因为用了豆制品，所以吃起来没有那么油腻。
清爽荷兰豆

绿野薄荷

1看看原料吧。2西红柿洗净切块，西芹切段。3荷兰豆焯水备用。4西芹焯水备用。5姜丝炝锅，放入西红柿煸炒到西红柿变软。6放入焯好水的荷兰豆和西芹，放入盐味精。7翻炒均匀即可。8看看成品吧。
豆角焖面

大北鼻

大年初七，要吃面条纸，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。上午醒来正好妈妈留了压好的面条，于是我做了一碗好吃的家常面——豆角焖面。
四个步骤做出麻辣过瘾的【麻辣排骨】

爱下厨的猪

这几天我又开始和排骨较劲了，几乎天天的变着花样做排骨，今天又来个麻辣排骨，又香又辣很是过瘾。只要记得4个关键步骤，厨房新手一样可以做出好吃的麻辣排骨。第一步腌、第二步蒸、第三步炸、第四步炒，虽然有点麻烦，但是想吃美味就别怕麻烦，哈哈。
马兰拌螺蛳肉

莼菜虾仁

清明前后，春暖花开，大地复苏，冬天潜伏在泥土中休眠的螺蛳纷纷爬出泥土。此时，正值螺肉肥美的辰光，且壳中尚无小螺蛳，故是采食螺蛳的最佳时令。此时又逢早春的当令野蔬马兰头大量上市季节。马兰又称马兰头，属野生佳蔬，抗病虫性强，不需施肥料、喷农药，故不受农药的污染，实乃是难得的天然保健品。此菜系将马兰烫熟挤

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