晚餐菜谱

手撕杏鲍菇

小厨飘香

1将杏鲍菇洗净，撕成细条条。2木耳泡发，切好备用。3葱姜蒜、辣椒备好。4锅内放油，炒香葱姜蒜，红辣椒。5倒入木耳。6倒入杏鲍菇。7中火翻炒均匀后，倒入盐、胡椒粉、蚝油。8放少许鸡精后大火收汁。
【炸酱面，花样做】：茄丁面

kiss战女

取一只大碗，盛上爽滑的捞面，浇上热腾腾的茄丁卤，再加点儿香菜段。茄丁软糯，肉末香香，浓郁饱满的汤汁在唇齿之间来回萦绕。大快朵熙之时，家的味道也在心中缓缓流淌。
肉丝炒青豆

rascal

昨天和老公一顿研究晚上吃什么，合计半天老公说想吃炒青豆，就买了1块钱的，真便宜啊，省钱，给他买吧，哈哈。
香煎马鲛鱼

琴心剑胆

马鲛鱼是我家里出现比较多的鱼，现在休渔期结束，市场上又有很多新鲜的马鲛鱼卖。马鲛鱼肉质结实，味道鲜美，而且，鱼肉里面没有暗刺，尤其适合小朋友吃。马鲛鱼一般用来红烧，干煎，还有就是福建鱼丸用的就是马鲛鱼做的，味道非常好吃。今天在家里赶时间，就煎一下吃了。
茄汁藕夹

小耿妈妈

1准备的材料！2洗好的河藕切成半厘米左右的片。3猪肉搅碎，加鸡蛋，葱花，姜末，料酒，鸡精，盐搅匀做成馅4做好的肉馅。5在两片藕中间填上肉馅，轻轻把两片藕捏一下，这样粘得更牢。6面粉加水，一点盐和成厚面糊。7做好的藕夹外面裹上一层面糊。8进油锅炸成金黄色捞出。9炸好的藕夹，这个时候就可以吃了。10.
苹果黄瓜沙拉

籣草児

夏季，因出汗太多，容易造成维生素大量流失。平常多吃新鲜蔬果，可以帮助补充一些~~
熘炸龙眼虾

幸福的热带雨林

秋季养身菜。龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳；凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品，而健康人食之可健身强力；
小白菜炖红薯粉

馋嘴乐

1红薯汤粉、小白菜。2红薯汤粉用水浸泡1小时。3小白菜切段。4锅烧开水，放入小白菜焯透。5锅中放入猪油烧热，放入葱花炒香。6放入小白菜。7翻炒均匀，放入鸡汤（或清水），烧开。放入盐调味。8放入泡好的红薯汤粉。9烧开即可关火，放入味精提鲜。10出锅盛入碗中即可。
猪肉糯米丸

蓝色南半球

记得以前去饮茶的时候曾经吃过类似的点心，就是想不起名字，后来看到有人也做了这一道美味，名字叫珍珠丸！这才想起来对了酒楼这款点心就是叫珍珠丸啦。之前从来没做过，完全是凭想像做出来的。
家常菜----辣酱炒豆角

mother52julina

1将豆角去筋，清洗干净，装入盘中待用。2将葱姜切成末待用。3自制辣酱装入碗中待用。4热锅放油，爆香葱姜末。5倒入豆角翻炒均匀，将豆角炒至断生。6加入精盐，五香粉，辣酱，清水。7翻炒均匀，稍微炖一会儿，炒熟，最后加入味精调味。8翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。小窍门将葱姜切成末待用。

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