1准备好食材。2火龙果切块榨汁。3牛奶加糖搅拌融化。4将榨好的火龙果汁加入生粉和牛奶搅拌均匀。5小火加热,边加热边搅拌至成糊状。6趁热倒入盆中,凉后放入冰箱冷藏1小时。7冷藏好的火龙果冻倒出切成小块。8均匀裹上椰蓉丝。9摆盘即食。
1准备好鸡蛋,白糖和牛奶。2将它们放入碗中,打到白糖完全溶化。3准备好蛋挞皮,在每个挞皮中盛入椰蓉。分次加入蛋液,让椰蓉完全吸饱蛋液。4撒上黑芝麻点缀,烤箱210度预热,上下火烤25分钟即可。5椰香十足的椰蓉蛋挞烤好啦!小窍门我做的甜度只能算是微甜,喜欢吃甜食的朋友可以适当多加些糖。
这款半熟芝士口感细腻、入口即化,芝士味浓郁。这个配方是照着日本国宝级的甜品大师小山进配方做的,空气般口感、轻盈柔软,芝士纯正浓香,让人无法拒绝。这款半熟芝士没有用蛋糕底来做底部,是直接烤的,省去了很多时间,而通过水浴法可以让芝士蛋糕保持细腻柔软,留住芝士的香醇和细滑口感。有兴趣的可以试试哦。
黑全麦自发粉,还以为自发粉就是做好面坯直接用,看了说明才知道,原来还需要醒发半小时,不过,这也比酵母发酵节约不少时间了,黑全麦,看起来黑乎乎很粗糙,捏成面团颜色更深,还有些微黏滑感,煎成黑乎乎的格子饼,膨胀度显然不及白面,口感略粗,但不还不至于喇嗓子,细嚼起来,有一种独特的香味,还有,些许的黏滑感。
黑全麦自发粉,揉起来有一种黏滑感,口感略粗。用酵母版华夫饼的做法,加入鸡蛋牛奶,再来点芝士粉。并不能使口感变得细腻,但可以增加更多营养。配上芝士与火腿夹心,味道更丰富。没有白面的蓬松感,但,也是不错。。。