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珍珠奶茶雪糕
珍珠奶茶雪糕
_蒍鉨变乖々
收录时间:2024-05-20 15:02:32 热度:8694℃
3张图片
“
做蛋糕剩下的淡奶油,烤了蛋挞还剩一部分,加上一小杯剩下的现成奶茶,两者合一,成就了美味的珍珠奶茶雪糕!
”
食材明细
主料
珍珠
适量
奶茶
250g
辅料
淡奶油
250g
调料
砂糖
50g
美食特点
奶香
口味
其他
工艺
数小时
耗时
简单
难度
珍珠奶茶雪糕的做法步骤
1
准备了一份现成的珍珠奶茶。
2
称重250克的奶茶,再把珍珠捞出。
3
淡奶油加入砂糖。
4
打发至细腻 ,七八分发左右。
5
加入奶茶和珍珠,翻拌均匀,放入冷冻室冷冻三个小时左右。
6
冷冻三四个小时后将冰淇淋取出,用打蛋器搅打,打碎冰渣,继续入冰箱冷冻,反复操作三次冷冻再搅打
7
三次之后将冰淇淋装入盒子中,也可以一部分用雪糕模具来做冰棍的造型,盛入模具中后入冷冻室冷冻定型。
8
成品。
9
成品。
本次制作《珍珠奶茶雪糕》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
甜品
冰品
夏季食谱
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