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珍珠奶茶雪糕

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收录时间：2024-05-20 15:02:32 热度：8652℃

珍珠奶茶雪糕的做法

3张图片

“ 做蛋糕剩下的淡奶油，烤了蛋挞还剩一部分，加上一小杯剩下的现成奶茶，两者合一，成就了美味的珍珠奶茶雪糕！ ”

食材明细

主料

珍珠适量
奶茶 250g

辅料

淡奶油 250g

调料

砂糖 50g

美食特点

奶香口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

珍珠奶茶雪糕的做法步骤

1
准备了一份现成的珍珠奶茶。
2
称重250克的奶茶，再把珍珠捞出。
3
淡奶油加入砂糖。
4
打发至细腻，七八分发左右。
5
加入奶茶和珍珠，翻拌均匀，放入冷冻室冷冻三个小时左右。
6
冷冻三四个小时后将冰淇淋取出，用打蛋器搅打，打碎冰渣，继续入冰箱冷冻，反复操作三次冷冻再搅打
7
三次之后将冰淇淋装入盒子中，也可以一部分用雪糕模具来做冰棍的造型，盛入模具中后入冷冻室冷冻定型。
8
成品。
9
成品。

本次制作《珍珠奶茶雪糕》所使用的厨具：其他

菜谱标签：甜品冰品夏季食谱

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