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1将苦瓜剖开，去掉瓤，清洗干净，切成片，西红柿清洗干净切成小块。2锅中倒入鲜汤烧开，放入西红柿块。3烧开，放入苦瓜片。4搅拌均匀，加入精盐，五香粉，姜末烧开，将鸡蛋打撒，慢慢淋入锅中。5搅拌均匀，烧开，出锅装入碗中，撒上葱末，淋入香油即可。
中医认为，秋冬季不但要有足够的能量抗寒御病，还要贮存体力，为来年的“春生夏长”做好准备。所以，在秋冬季节里最宜饮用温暖而营养的汤水。莲藕的营养价值很高，具有消食止泻，开胃清热，滋补等功效，而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。莲藕排骨汤不但有润肠道，清热消痰、补血养颜的功效，
花 名： 夏枯草科 名： 夏枯草为唇形科植物夏枯草的带花的果穗。 摘取部位： 果穗。夏季穗呈棕红色时采收，除去杂质，晒干。 产 地： 夏枯草分布几乎遍于全国。 作用功效： 夏枯草性寒，味苦、辛。清火明目，散结消肿。用于目赤肿痛、目珠夜痛、头痛眩晕、瘰疬、乳痈、甲状腺肿大、高血压。 一方水土,
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