“ 猪筒骨：中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。骨中的骨髓含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以补钙，促进伤口愈合，增强体质。 ”

主料

• 猪筒骨 适量
• 芋艿 适量

辅料

• 葱 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量

配料

• 辣椒 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 八角 适量
• 白胡椒粉 适量