汤类菜谱

叶下珠猪肝汤

用心烧饭的姑娘

叶下珠，好多人都不知道是什么，它是一位中药，功效有很多，比如伤暑发热，消化不良，小儿疳积等等，我家儿子就是消化不良，我偶尔会用这味药蒸猪肝汤给孩子吃。
菠菜豆腐汤

碗里姜膳

菠菜豆腐蛋花汤，是以菠菜、豆腐、鸡蛋为主要材料烹制的汤菜。菠菜富含多种维生素和矿物质，以及一些其它重要的营养成分，而豆腐也含有许多微量元素，两者都属于对人体十分有益的食材。
原味大骨汤

曾家小厨娘（宁都家常菜）

我们这边熬汤的肉都是不要过沸水的，洗好了直接下锅因为肉都是要买上午的最新鲜的才能炖汤，下午和晚上买的肉都只能炒菜
鸡蛋冬瓜汤泡饭

冬天的泥鳅

1冬瓜切片，葱切片2锅中放油，四成热打一个鸡蛋入锅中火煎制，两面定型，下葱花煸香3加开水，开水更容易激发出鸡蛋的鲜味，加盐，白胡椒粉，鸡精。再次烧开4烧至汤汁出现奶白色5下入剩米饭，搅匀，再次开锅即可。6淋香油，出锅装盘
石斛麦冬炖猪扇骨

爱o上美人颜

石斛的作用与功效:滋阴补虚,石斛被誉为“九大仙草”之首,是一种名贵的中药材。麦冬是临床常见的一种中药，味甘，性微寒。具有养阴润肺、益胃生津、清心除烦等功效，用于治疗口干、便秘、嗓子疼、心烦、失眠等效果较好。现代研究证明，麦冬还具有一定的降糖作用，使用麦冬代茶饮可明显缓解糖尿病人口干、乏力等症状。
瘦肉猪肝鸡蛋汤

YU的庄园

1猪肉洗净切末，猪肝洗净切末，备用2白菜心洗净，切好3鸡蛋打散成蛋液备用4锅烧热，放入适量油，五成热时放入瘦肉翻炒5瘦肉翻炒变色后加入适量黄酒，大火烹香后放入猪肝翻炒两下6锅中加入水，大火烧开7将蛋液浇在汤中，放入菜心，加盐调味8出锅
#秋季滋阴润肺#白菜肉圆汤

厨娘宋宋

1肉末加入三分之一茶匙盐和鸡粉，胡椒粉，半茶匙生粉，两茶匙料酒，姜末，葱花，少许清水朝一个方向拌匀备用2白菜洗净菜梗切片，菜叶切小块备用3砂锅加入800毫升清水烧开把馅捏成圆子下锅煮制，大火烧开撇去浮沫4加入白菜梆子煮软5加入菜叶煮软6加入半茶匙盐和少许鸡粉调味即可7成品8成品
茶树菇煲肉汤

敏minyi

入秋了，广东人讲究老火汤。当然，现代研究表明，汤还是不能煮太久，否则营养就没有了。广东人煲汤讲究四季，夏季煲清凉解暑的汤品，冬季煲温热保暖的，春季煲清鲜美味的，现在秋季当然是润躁类型。
热乎乎的素菜汤

樱芯雨

瘦身必备
西红柿紫菜蛋花汤

烟雨心灵

简简单单的汤，营养丰富着呢！

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