y圆子y
每天基本都有汤,第一是天冷了,炒菜凉的快,第二是觉得没汤,饭觉得吃不下去。今天的汤是半小时就可以喝上的,做汤的时候就可以做其它菜了,一起上桌,省时间。比较清淡,晚上喝的,没想弄太多,就是想着清爽一些,或许食物本来就应该吃的简单些。
冬天做饭总想着怎么简单怎么来,配汤是肯定的。用电炖盅煲汤,自己配个菜就行,这样吃着菜都是热的,也舒服。今天用西红柿煲汤了,特别喜欢西红柿炖过以后融合在汤汁的感觉,加点肉片,简单又美味。
小森的妈妈
翅头含钙、铁、胶原蛋白等多种丰富营养元素,也是煲汤的好材料。这次我选用了大家常用的食材:红枣、枸杞、瘦肉,搭配翅头来煲汤,汤汁香浓,味道鲜美,小伙伴们喝了都赞鲜甜#^.^#
农民厨神
去菜市场的时候,就奔着这道菜去的,猪肚一只一斤2两,鸡半只也是一斤多点。这道菜着重点在于清理猪肚,处理不好,整道汤就毁了。
心煮艺的厨房
乌鸡经过长时间的炖煮,整个肉都煲烂在汤里面了。整个汤品在红枣的加持下超好喝,甜而不腻。乌鸡肉质细嫩,而且吃在嘴里的药味不浓。煲的时候整个房间都充斥着甜香和肉香。
小岚私厨
1把两条半斤左右的野生鳜鱼杀好去麟洗干净,背上划几刀2生姜切片,胡萝卜切小块备用3锅烧热倒入适量色拉油,再把生姜片放进去煸炒出香味4把滤干水分的鳜鱼放入油锅煎至两面金黄5倒入适量料酒去腥6倒入高汤,没过鳜鱼,大火煮开后用中火炖20分钟7炖至汤汁成奶白色,放入切好的胡萝卜块,撒点白胡椒粉,继续炖8炖至
hb俗人
吃腻了喝碗绿色的汤,养生又健康
清水淡竹
天气冷,换种方式吃水果????
择材烧饭
黑鱼切片洗干净,用料酒拌匀。老豆腐切片,用开水抄一下,去苦水。切姜葱蒜,洋葱半个切丝,这是佐料。准备一个炖锅,一个炒锅。炖锅里放点菌类,放上适量开水放一边待用。炒锅放油,烧起烟之后,放鱼肉煎一下。鱼皮稍变色,加准备好的葱姜蒜洋葱进炒锅一起炒,觉得调料煎出味道了,全部倒入炖锅,大火烧开,小火慢炖。汤到
1骨头洗净,凉水下锅,大火烧开,维持3分钟,充分煮出里面的脏东西。2莲藕切片、玉米切段、胡萝卜切段。为避免氧化变黑,莲藕可以泡在水中。3生姜切片,葱打结。(我这葱白被我切走了,只见葱绿,有葱白才是最佳)4骨头、玉米、莲藕一起下锅,放几颗红枣(可不放),凉水煮沸腾后,转小火,炖30分钟。530分钟后,