1猪血一块,先切条再切成小块2大葱剥去外皮清洗干净切成葱花3锅中加水煮沸放入切好的猪血丁,焯水一分钟后捞出放入凉水中浸泡4粉丝剪断用清水泡软5热锅加油把葱花爆香,倒入骨汤加适量的盐煮沸,没有骨汤可用清水代替6放入泡好的粉丝和猪血丁7加适量的白胡椒粉继续煮沸8关火后撒少许鸡精和香菜末即可出锅
这道菜是我在彩泥云南菜家吃的。吃第一次的时候就觉得味道非常不错,而且很特别。所以我就研究了一下怎么做。我做出来的味道嘛,我觉得一模一样,但是颜色上彩泥家的颜色更黄一些。有知道怎么做这道菜的可以给我留言,我们互相交流下。