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秋季滋阴润肺之猪血粉丝汤
秋季滋阴润肺之猪血粉丝汤
碗里姜膳
收录时间:2024-05-22 14:42:43 热度:6413℃
1张图片
食材明细
主料
猪血
适量
粉丝
适量
辅料
葱
适量
花生油
适量
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
骨汤
适量
香菜
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
秋季滋阴润肺之猪血粉丝汤的做法步骤
1
猪血一块,先切条再切成小块
2
大葱剥去外皮清洗干净切成葱花
3
锅中加水煮沸放入切好的猪血丁,焯水一分钟后捞出放入凉水中浸泡
4
粉丝剪断用清水泡软
5
热锅加油把葱花爆香,倒入骨汤加适量的盐煮沸,没有骨汤可用清水代替
6
放入泡好的粉丝和猪血丁
7
加适量的白胡椒粉继续煮沸
8
关火后撒少许鸡精和香菜末即可出锅
本次制作《秋季滋阴润肺之猪血粉丝汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
老人
秋季食谱
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