汤羹菜谱

生汆丸子汤

英英菜谱

生汆丸子汤色泽白亮，汤清味鲜，软嫩适口，冬瓜别致，是一道不可多得的“私房菜”。
榨菜平菇蛋花汤

花鱼儿

1材料：平菇（已清洗）、鸡蛋、榨菜2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。3打成蛋液，待用。4烧锅倒油烧热，下入已清洗的平菇翻炒一下。5接着，合入榨菜。6加入一些清水煮开。7然后，合入蛋液。8加适量的盐。9调味搅匀，即成。10盛出，装入碗中。
白菜木耳鸡蛋汤

清欢的烟火生活

白菜是妈妈种的，星期天回家拿了一些存在冰箱里能吃两三天，下雨懒得出门买菜用家里现成的木耳和鸡蛋煮了这碗汤，味道清淡营养丰富。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用。而且黑木耳还含有大量的多糖和卵磷脂，能清除血管中
秋冬季，进补季-----人参土鸡汤

sunshinewinnie

前段时间去逛一家新超市，看到有卖有机保鲜参的，就买了一根回来准备煲汤，印象中人参和母鸡在一起搭配最经典吧，我们也就不另外换搭配了，经典搭配总有它的道理呢。人参补元气、止渴生津，鸡含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等，有养五脏、补虚损、填精补髓、活血调经之功效。适用于产后哺乳期体弱、体
油豆腐鸡蛋羹

花鱼儿

1材料：鸡蛋、油豆腐、温水2将油豆腐放在案板上切开，待用。3将鸡蛋打入大碗中，加点料酒。4打成蛋液。5随后，加适量的盐。6加适量的鸡精。7倒入温水搅匀。8用油格过滤。9接着，合入切开的油豆腐。10盖上保鲜膜。11然后，放入蒸锅里。12上锅蒸至10分钟，关火。13开盖，取出。14最后，淋上适量的生抽。
芹菜叶油豆腐鹅血汤

花鱼儿

昨天，我买了一把芹菜，看见水嫩嫩的芹菜叶就动心了，本想做炒饭吃，然后，灵机一动将水嫩嫩的芹菜叶搁在了汤里，使这道汤增加了更多的营养和一些色彩。芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，芹菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质，同时具有较高的药用价值。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分
翡翠白玉羹

英子1104

年轻时代去了几年北方，才让我知道自己对面食是那么的情有独钟。今天的吃法，按照某些同志说的就是“猪食”。而对于我来说，这样的一锅出就是绝对的美味。翡翠白玉羹，美妙的名字，其实就是一碗面疙瘩汤。以前做的都不地道，因为那一片片面花倒我锅里成不了好看的疙瘩，只能加水胡乱搅成硬糊，用筷子掐下来的一个个大疙瘩。
鱼骨蔬菜汤

辽南蟹

【鱼骨蔬菜汤】不用豆腐也好喝鱼骨用来煮汤，以前习惯加豆腐，这次不加豆腐，换成蔬菜，一样很好喝噢。
鱼骨豆腐汤

长鼻子小新

百度来的：先放姜，解腥；后放茴香，增香。都是适量即可。经常做，味道很鲜美的一个汤，本来是要用鱼头的，但都太大个了，而且不便宜，想了想就换成了生鱼骨。吃过对比之后觉得，果然还是鱼头做的较好吃呀~
茴香鸡蛋汤

清欢的烟火生活

茴香菜和它的种子一样都有一种特殊的香气，茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，使它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效。茴香菜一般都是和肉类搭配去除腥味和油腻味，今天用它搭配鸡蛋煮了一碗汤，味道也不错。

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