汤羹菜谱

[经典衡东菜]《酒饼高粱猪脚汤》

菜虫1006

1高粱隔夜用清水淘洗浸泡。2酒饼用清水泡软。3猪脚斩块放高压锅加水煮开，撇去浮沫。4将前一夜泡好的高粱放入，盖上锅盖，上汽15到20分钟。5高粱用高压锅压烂后加入酒饼和红枣中火再煲30分钟。6加盐调味即可享用。
上汤西洋菜

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1主要材料.2先把蒜片姜丝用油爆香.3加水爆滚.4水开了把菜放进去煮熟为止.5可以上碟了.
鲫鱼豆腐汤

蓝悠沁雪

我很喜欢的一道汤，不要太鲜哦！尝尝......
荸荠蜜枣银耳羹

爱跳舞的老太

又是一个周末！这些天见太阳了，心情愉快了很多，昨天晚饭烤了一条鲳鱼，吃个精光。做虾仁炒荸荠，还多了一碗的荸荠，泡了2朵银耳，放几粒蜜枣，做个甜羹吧。晚上大家看电视的时候，每人来个一碗的荸荠蜜枣银耳羹，真是太惬意了！
鸡骨芥菜汤

蓝色南半球

朋友送了些鸡骨架子给我，冰箱又放不下，只好马上去院子摘些芥菜回来煲了这个简单的汤。
山药花生炖猪蹄

行不改名

做完了才发现这是一道通乳汤，晕，不过猪蹄养颜就足够了。
无花果香菇炖鸡汤

草莓

香菇有一种特有的香味，跟鸡肉一起煲汤特别滋补又美味，加入了红枣和无花果后的汤更甘甜。煮汤后的鸡肉也可以捞出蘸豉油吃，有汤又有肉。香菇能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。无花果有清热生津；健脾开胃；解毒消肿。
鲶鱼头汤

麦香之狐

我喜欢喝鱼汤，也喜欢吃鱼。买了一条三斤多的大嘴巴鲶鱼，先吃鱼头吧，等老公回来一起炖鱼肉。不知道为什么，突然想起了考普通话时的那篇文章，叫《妈妈喜欢吃鱼头》，还没有做妈妈，就吃起鱼头了。
葛根炖猪脊骨

雨的心情

1葛根去皮2猪脊骨、葛根切块3锅内放葛根、猪脊骨、配料加清水适量，大火烧开后小火炖30分钟。4益气养阴、舒筋活络的葛根炖猪脊骨汤就做好了，
鲫鱼汤

淼之语

有很多人都说把鱼汤煮白很难，其实有一个比绝那就是——鱼一定要放在油里先煎，再就是让鱼在水里多煮一会

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