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[经典衡东菜]《酒饼高粱猪脚汤》
[经典衡东菜]《酒饼高粱猪脚汤》
菜虫1006
收录时间：2022-11-25 23:39:39 热度：7907℃
1张图片
食材明细
主料
酒饼
300克
猪脚
100克
高粱
150克
辅料
红枣
50克
配料
盐
3克
美食特点
清淡
口味
煲
工艺
数小时
耗时
普通
难度
[经典衡东菜]《酒饼高粱猪脚汤》的做法步骤
1
高粱隔夜用清水淘洗浸泡。
2
酒饼用清水泡软。
3
猪脚斩块放高压锅加水煮开，撇去浮沫。
4
将前一夜泡好的高粱放入，盖上锅盖，上汽15到20分钟。
5
高粱用高压锅压烂后加入酒饼和红枣中火再煲30分钟。
6
加盐调味即可享用。
菜谱标签：
汤类
汤羹
儿童
冬季食谱
午餐
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