素食菜谱

西红柿面疙瘩汤

自如岭上

1西红柿切块。2面粉备好待用。3兑清水搅拌成面疙瘩。4香菜清洗干净待用。5葱下油锅翻炒。6下西红柿翻炒，再下生抽、蚝油翻炒。7兑入清水煮开。8下入面疙瘩炖煮。9下小青菜、鸡精。10下香菜调味（盐要适量）出锅。
简单美味——清蒸毛豆荚

小菜一碟的家

我存了三天的做菜照片被宝宝一下子格式化了，真是伤心啊，宅在家里几天做的最多的是就是做菜拍照了，居然眼不带眨地把我的辛苦成果给搞得没影了。这会儿先来个简单的吧，还没恢复精神呢。
醒素鸡

水青青

食材：豆腐卷2个，配料：卤汁，香豆酱，调料：麻油，耗油，生抽，陈醋，辣椒油。方法：1、调好调汁，将所有的调料调入碗里待用。2、将豆腐卷放进卤汁里煮半小时，3、捞出切片，4、切好的豆腐卷摆盘，5、浇上调汁，放点香豆酱即成。
凉拌西兰花根

hui1208

有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞或伤害就会变得青一块紫一块，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。西兰花中含有丰富的维生素K，为了保持西兰花翠绿的颜色，通常西兰花都是凉拌和清炒两种做法，今天菜场西兰花特价，特意买了一个，但是在吃法上，我们发生了分歧，男友爱吃清炒的，我爱吃凉拌的，为了口味协调，我特意把西兰花
清炒西兰花

hui1208

有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞或伤害就会变得青一块紫一块，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。西兰花中含有丰富的维生素K，为了保持西兰花翠绿的颜色，通常西兰花都是凉拌和清炒两种做法，今天菜场西兰花特价，特意买了一个，但是在吃法上，我们发生了分歧，男友爱吃清炒的，我爱吃凉拌的，为了口味协调，我特意把西兰花
蒜辣空心菜－－【傳統的家常炒菜】

CoCoLc

蒜辣空心菜－－【傳統的家常菜】空心菜是家喻戶曉必吃的傳統的蔬菜類 , 幾乎每到了夏至秋每一家多多少少都會來一盤空心菜（現今一年四季均有） , 它也陪著很多家庭裡不可缺少的一樣經典菜餚。空心菜很喜歡它的青澀味道 , 就是再怎麽吃都是不膩的 , 永遠徘徊在口中的味覺 , 應該很少有人不喜歡空心菜吧 !
扣南瓜

水青青

材;老南瓜半个，精盐，调料：油辣椒酱，调味鲜，李锦记生抽，方法：1、老南瓜冼净切片，2、撒上适量的精盐腌一会，3、调入所有的调料，4、放进蒸锅里蒸熟即成。
野菜素煎包

康康1818

1面粉加适量酵母粉、水和成软硬适中的面团盖盖饧发2饧发至原来的1.5倍大3野菜摘好洗净锅里烧开水焯烫一下捞出，挤去水分切碎备用4葱切碎备用5豆腐切小碎丁备用6锅里倒入植物油把花椒炸一下，炸出香味后捞出花椒7下切好的豆腐丁煸炒微微发黄即可8把野菜、葱花、豆腐丁放入大的容器里，加五香粉、盐调匀9把饧发好
紫薯豆沙饼

陶然百合

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素和花青素，具有预防高血压、减轻肝机能障碍等功能，还有很好的抗癌功能。紫薯肉质细腻，香甜可口，但我个人觉得其所含的水份比较少，单吃有点噎喉的感觉，不妨用它来煮粥或糖水或加点面粉、糯米粉等做成甜点，
豉香海藻凉粉

狼之舞

把豆豉炸酥后用来调制凉菜，可以给小菜增香不少。北方调制凉菜一般比较喜欢和习惯用大蒜泥、陈醋来配制料汁，自然这就有了地域性的特点。在北方用大蒜泥调制凉菜的做法是畅行的，但到了南方可能就有点“水土不服”了。那今天用豆豉和葱油来调制凉粉，先拒绝一下大蒜。

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