素菜菜谱

一品豆渣

昊昊小屋

喝豆浆剩下的豆渣，富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养，有降脂、防便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌等作用，剩下的豆渣有很多种吃法。上次做了豆渣饼，属于甜味，这次准备炒一下。小时候没有豆浆机，老式机器打出豆浆剩下的豆渣比较粗，吵得很香，现在豆渣很细腻，为了找回小时候的感觉，加了一些花生碎进去，当
茶香莴苣干

佳宁妹妹

妈妈晒的莴苣干，蒸着吃味道很好，嚼很有嚼劲。
瑶柱扒娃娃菜

斯佳丽WH

1准备好原材料；2洗干净瑶柱后泡上十分钟；3烧热开水，加入适量的盐和几滴油，下入切开的娃娃菜放入锅中焯水；4将焯好水的娃娃菜整齐的摆放在盘中；5再将泡过的瑶柱连同水一起倒入锅中，加入适量的盐、鸡精、糖和橄榄油调味后煮上两分钟；6再倒入牛奶一起煮；7再加入适量的水淀粉，不停地搅拌；8当芡汁收到浓稠时
青白素炒

火镀红叶

把韭菜花与莲藕一起，用橄榄油、蚝油等清炒，不知道你有没有试过这两种材料这样放在一炒，青白双色，好清爽的，还意想不到的好吃呀！
【节庆家宴：花好月圆】绿花伴香冬

dog小主人_CSY

明天中秋节啦，提前向大家说声【中秋节快乐】！节庆餐单吃太多油腻的没多大益处，压轴菜式来一个节庆团圆的无油素菜，让自己的身体荤素吸收平衡，保持健康！全家人来一场花好月圆健康欢乐夜！
凉拌木耳西兰花

健康吃货

木耳、西兰花都是非常有营养的蔬菜，多吃益处多多。
生菜拌金针菇

清欢的烟火生活

金针菇以菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别适合凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富，清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。但是，金针菇并非人人皆宜。传统医学认为，金针菇性寒，脾
糖醋萝卜丝

清欢的烟火生活

早上买菜买了几个红皮萝卜，红皮萝卜是萝卜的一种，但绝对不是指胡萝卜。萝卜分为白萝卜、红萝卜、水萝卜、青萝卜、心里美萝卜五种，红萝卜就是红皮萝卜，也就是说外皮红色，肉质白色的萝卜。红萝卜性微温，有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、安五脏的功效。
中秋节快乐---节日大餐--简单易做黄金嫩豆腐

明月舞青衣

祝所有的吃货们中秋节快乐！正值佳节时期，挑选了几道容易操作的菜作为节日大餐，还是可以拿得出手的。
炒土豆丝

聆听枫声

1土豆一只，削皮，青椒两条。2土豆，青椒切丝。3土豆丝用清水冲洗3次，洗去淀粉。4锅里烧水，水开倒入土豆丝。5倒入土豆丝后再次烧开即可捞起土豆丝过凉水。6热锅下油，下入青椒丝翻炒几下。7热锅下油，下入青椒丝翻炒几下。8加入土豆丝，适量食盐，少许醋，适量鸡粉，翻炒一分钟即可。9加入土豆丝，适量食盐，少

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