素菜菜谱

生拌油麦菜

品味食尚

生拌油麦菜是老公最爱吃的，不知道是啥原因总吃不腻。生拌菜一定要把菜洗干净，用淘米水、盐水、碱水浸泡都可以降解蔬果表面残留的农药，蒜也可以起到杀菌的作用
大酱煎豆腐

芹意

韩式大酱和豆腐的主要成分都是大豆。大豆含有丰富的蛋白质，是素食主要的优质蛋白质来源。韩式大酱经过发酵，营养成分更加充分且容易吸收，其丰富的纤维和有益菌，具有消除体内毒素、抑制身体肥胖的作用。豆腐，其营养价值就更不用说了。煎好的豆腐上配上大酱等调味料煎香，外酥里嫩，口味鲜美，让人人爱上吃豆腐——
蒿杆山药

玉食贝贝

绿如翠，白如玉，茼蒿炒山药，茼蒿本身香味馥郁没不用添加过多调味品，天成清新爽口的养眼小菜。
香拌菠菜

暖暖尚

1将白芝麻放入平底锅内，中小火炒熟。2炒好的白芝麻加半勺盐，捣碎成芝麻盐。3取生抽2勺，陈醋1勺，白糖半勺，加几滴香油拌匀待用。4菠菜摘净用盐水泡20分钟，清水冲洗后控水备用。5开一锅水，水开后加入半勺盐，加洗好的菠菜烫一下。时间不用太久1分钟就够了。6烫好的菠菜捞出放入冰水里冰一会。7冰好的菠菜稍
家常小炒——蒜薹海参丝

提啦米酥

最近正儿八经拍菜菜比较少，觉得在厨房里烟熏火燎地忙活就够人受的了，如果再一步步地拍步骤，拍成品，想想就让人崩溃。一天下午心血来潮，拍了一盘蒜薹海参丝，从来没想过更没试过这样的搭配，菜菜上桌后一尝，确实很不错，海参丝的清、鲜，配以蒜薹脆、味和少许辣椒微微的“重口味”，很是特别。于是，今天赶紧整理了跟大
椒丝腐乳炒通菜

Redtails

又是一个时令菜，也是一个在家里或是餐馆经常吃到的菜。
让孩子爱上苦瓜-----香葱苦瓜圈

sunshinewinnie

能理解小孩子不喜欢苦瓜，因为我小时候就是一个极讨厌苦瓜的主，弄不清楚大人为什么那么喜欢这么难吃的菜菜，但长大后，开始慢慢了解苦瓜，也渐渐爱上了它。想让不爱苦瓜的孩子也吃苦瓜吗，那就试试这道菜菜吧，刚做好的菜菜酥脆可口，真的非常美味呢，而且这样吃苦瓜，真的是只留美味不留苦哦。苦瓜的营养价值是极为丰富的
鱼香肉末茄子

sunxiaonan21

一道下饭开胃的菜
爽脆黄瓜卷——别致冷拼

玉食贝贝

虽然是最普通的蔬菜，经过改刀就变得赏心悦目，宴客也是餐桌一道风景。
西红柿炒鸡蛋

聆听枫声

1西红柿切块，鸡蛋去壳搅拌均匀，备用。2热锅下适量花生油，倒入搅拌均匀的鸡蛋翻炒至金黄。盛起备用。3炒完鸡蛋的锅不用再加花生油，直接倒入切好的西红柿翻炒一会，倒入炒好的鸡蛋...4西红柿、鸡蛋翻炒一会会出水，喜欢吃有汁的煮的时候加少量水，加入适量盐，白糖，盖盖煮几分钟，至西红柿软烂即可。5几分钟过去

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