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西红柿炒鸡蛋

收录时间：2024-01-22 06:28:29 热度：3595℃

西红柿炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

西红柿 4只

辅料

鸡蛋 4只

配料

盐适量
白糖适量
花生油 适量

美食特点

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1
西红柿切块，鸡蛋去壳搅拌均匀，备用。
2
热锅下适量花生油，倒入搅拌均匀的鸡蛋翻炒至金黄。盛起备用。
3
炒完鸡蛋的锅不用再加花生油，直接倒入切好的西红柿翻炒一会，倒入炒好的鸡蛋...
4
西红柿、鸡蛋翻炒一会会出水，喜欢吃有汁的煮的时候加少量水，加入适量盐，白糖，盖盖煮几分钟，至西红柿软烂即可。
5
几分钟过去，出锅装盘，加入一条香菜，看着是不是特有食欲？嘻嘻~~~

制作小窍门

这道菜无需加太多的调料，加盐、白糖即可，多加了调理就吃不出鸡蛋的鲜味.....

本次制作《西红柿炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜

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