陕西菜菜谱

菠菜黄瓜拌醋粉

米拉Miira

今来一款陕西美食：菠菜黄瓜拌醋粉。醋粉是陕西西府的一款特色美食，食材很特别，用酿醋的的残渣制作而成，口感似凉皮，但营养却高于凉皮。现在有买半成品的，回来自己随意搭配，好吃又方便，懒人必备款哦！
陕西搅团

圆小π

1先准备配菜。将所有蔬菜摘洗干净。2西红柿和小葱切丁。3包包菜切细丝。4青菜切成小段。（做搅团的菜都切碎一点比较好吃）5锅内倒油，将小青菜加盐炒熟。6锅内加油，将小葱，包包菜和一部分西红柿加盐炒熟。7准备面粉和玉米面，面粉和玉米面的比例是3:1，没有玉米面也可以用纯面粉。8将面粉和玉米面放入盆中，加
滋卷～陕西小吃

圆小π

1韭菜摘洗干净，控干水分，切成碎末。2粉条泡软，切成小节。3鸡蛋炒熟剁碎。4面粉加水和成面团。5面团揉圆按扁，醒半个小时。6面团擀成大薄片。7尽量擀的薄一些，越薄越好，蒸出来的菜卷才能成透明状。8给馅料中放入盐和十三香调味。（面皮擀好后，再给馅料调味，盐放的早了韭菜会吐好多水。）9将馅料均匀洒在擀好
陕西羊肉泡馍

英英菜谱

1羊肉剁成大块，洗净用清水泡半小时（期间可以多换几次水）。2备葱节、姜片、花椒、炖肉料包。3汤锅中放足够量的清水，放入羊肉、葱节、姜片、花椒、炖肉料包和料酒。4开大火，汤快开时转小火，小勺撇净浮沫。5再次烧开后小火炖一小时后放盐。6再炖1小时（共计两小时）至羊肉成熟。7酵母用温水泡开，和面粉和成较硬
羊肉泡馍

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羊肉泡馍说是起源于西安，哈哈????现在这样的小吃那都能吃到，味道不错的。
油泼番茄鸡蛋宽面

米拉Miira

今来一款陕西家常面食：油泼番茄鸡蛋宽面，俗称“二合一”爽口劲道，酸辣过瘾，一碗下肚酣畅淋漓！
秦始皇爱吃的传统凉皮，一洗一蒸，一看就会

百味食家

今天我们就来个另类的美食教程—凉皮，虽然冬季很少人吃凉皮，相信不少爱吃的朋友，无论任何时候都不会放弃对美味的追寻凉皮的历史，可能要追溯到秦朝时期了，传说在那时，一年大旱颗粒无收，当时刑罚苛责，乡民恐慌，求助一乡绅，乡绅出了一计谋，制作凉皮上贡，秦始皇尝过之后，酸辣可口，龙颜大悦免当年税赋，还指定凉皮
手工洗面筋凉皮

米拉Miira

非常时期，各位小主被禁足后，必须得找点乐子，才蒜不辜负这特殊时期呀！近几日我大陕西的面皮火了，虽有点耗时，但绝对美味！酸辣过瘾，筋道爽滑，家常做法，供大家参考！
自制凉皮

稀释浮花

手残党第一次做，也是第一发，大家可以参考参考????
菠菜凉皮

筱昕

作为一个北方人，我认为凉皮是小吃中不可或缺的一种，今天这款加了菠菜，不管的是营养还是感官都十分不一样。喜欢的可以试试哦。

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