1将青花鱼的鱼身划开切口。2用热水冲烫。3用水洗净脏污。4将(砂糖3又1/2大匙,酒100ml,水300ml)和切好的生姜一起放入锅内。以中火加热,待沸腾后,将青花鱼带鱼皮的部分朝上,排放入锅内。5沸腾后,捞除浮沫。6取一勺汤汁,加入装有5大匙味噌的调理碗中7充分混合后加入⑤里 。8汤汁再煮至沸腾后
其实做厚蛋烧做法大同小异。厚蛋烧顾名思义是一个厚厚的蛋,他不是鸡蛋卷,所以是一个整体。怎么才能做出这样的厚蛋烧呢 其实做法很简单。但是要做出颜色好看,一整块而且方方正正的需要多多练习。火候很重要,一定不能让鸡蛋全部凝固,那你做的就是一个鸡蛋卷啦。还有开始第一次放蛋液卷不起来没关系 半凝固的时候一起堆