小小计划
1把蛤蟆鱼干泡发过夜。2然后洗净备用。3把大蒜洗净去掉老叶 ,然后切成段,把蒜白和 蒜叶分开 留用。4热锅下油。5放入蒜白翻炒爆香,接着放入泡发好的蛤蟆鱼干,翻炒片刻。6接着放入泡发好的蛤蟆鱼干,翻炒片刻。7放入料酒和 老抽加入红糖,让鱼干上色。8鱼干上色后放入适量水,先开大火,后中火焖煮10分钟。
君梦深蓝
猪肝的营养含量是猪肉的10多倍,猪肝中维生素的含量超过奶、蛋、肉等,多食能保护眼睛,防止眼睛干涩、疲劳。猪肝的做法涵盖面也很广,做粥、煲汤、凉拌、炒菜,什么都有。今天做一道青椒炒猪肝鲜辣可口,爆出的猪肝脆嫩、滑爽,青椒中略有辣味,汤汁浓郁,味道极鲜~~~
西马栀子
最近家里喜欢吃偏甜的食物。在我过生日的晚饭上做了这道荔枝草莓炒鸡丁,获得大家一致的夸奖。这道菜口味酸甜而且还很清口,值得大家试试。草莓味甘、酸,性凉,无毒; 具有润肺生津,健脾,消暑,解热,利尿,止渴的功效; 主治风热咳嗽,口舌糜烂,咽喉肿毒,便秘,高血压等症 荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经
酸辣土豆丝
烤鸡翅,最保守,也美味;烤鱿鱼味道应该也差不了....明天再买条鱿鱼去,干掉剩下的半包调料....想想..就口水哇
1cook100调料。2首先就是要处理五花肉,买肉的时候就已经去掉了皮,回家清洗干净后,卷起来,用保鲜膜包住,然后冻硬了,上午买肉,晚上吃不错。3怎么卷这个五花肉呢?就像是卷寿司那样的卷法,把五花肉放在铺了保鲜膜的竹帘上,尽量卷的紧一些,然后用保鲜膜包的紧紧的。4保鲜膜要比五花肉宽出20cm,最后弄
×稻草人×
1鸡切块,抹少许盐后下6层热油锅炸至变色定型后捞起待用。2蘑菇从中间一分为二下开水煮1一分钟后捞起待用。3洋葱且成块,葱切成3厘米长的段,蒜剥皮,每瓣蒜一分为二,姜切片。4酱油和清水一起加进淀粉里调成芡汁。5锅里倒油,烧至6层热时,倒入蒜,姜和洋葱炒。6炒香后倒入炸好的鸡块,然后加盐,入黑胡椒酱,炒
1将粉丝放进开水煮软后捞起沥干水份待用。葱姜蒜切沫。2锅内倒油烧至7层热时倒入猪碎肉,煸干水份后烹入料酒。3然后依个人口味撒入辣椒粉,炒至油变黄时倒入四川辣豆瓣酱和蒜姜沫。4待香味出来后,掺入少许清水,然后加酱油和盐。5烧开后放入煮好的粉丝,和碎肉炒匀后待水份烧干6油开始出来时加入味精撒上葱花,炒匀
采衣
1鱼洗净,鱼身划几刀,容易入味,用盐酒腌制片刻,姜切丝,蒜切块,红椒切块,香菜切段。2锅放油,等油七成热放入鱼中火两边煎黄。3放入姜蒜出香味。4加料酒,倒入适量的酱油,加清水,加少许盐白糖,鸡精大火烧开,中火略炖。5中途鱼翻个身,充分入味,放入红椒,焖一会。6放入红椒,焖一会。7放入香菜段,倒入少许
这几天总是荤菜,突然只想吃蔬菜了,毛豆昨天吃过,今天重新做了一个发步骤大家看。^_^
心儿厨房
1鲫鱼清洗干净。2控干水份,拍上干面粉。3锅里加油,烧至8成热时放入鲫鱼炸至两面金黄,炸的时候时间长一些,把鱼内的水分炸干,才能外酥里嫩。4炸好的鱼,捞出,控油,备用。5锅中放少量的油,放姜丝和蒜末。6随后倒入老陈醋,出香味后放味达美,白糖,老抽,料酒,胡椒粉。7倒入水淀粉进行勾芡。8放入炸好的鲫鱼