菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜烤蛤蟆鱼干

蒜烤蛤蟆鱼干

收录时间：2022-11-19 16:30:18 热度：4659℃

蒜烤蛤蟆鱼干的做法

1张图片

食材明细

主料

蛤蟆鱼干 适量
大蒜适量

辅料

老抽适量
盐适量
红糖适量
料酒适量
鸡精适量

美食特点

蒜香口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜烤蛤蟆鱼干的做法步骤

1
把蛤蟆鱼干泡发过夜。
2
然后洗净备用。
3
把大蒜洗净去掉老叶，然后切成段，把蒜白和蒜叶分开留用。
4
热锅下油。
5
放入蒜白翻炒爆香，接着放入泡发好的蛤蟆鱼干，翻炒片刻。
6
接着放入泡发好的蛤蟆鱼干，翻炒片刻。
7
放入料酒和老抽加入红糖，让鱼干上色。
8
鱼干上色后放入适量水，先开大火，后中火焖煮10分钟。
9
接着放入蒜叶翻炒一会，等蒜叶变色后放入盐，继续翻炒一会，收干汁水后加鸡精出锅。

菜谱标签：热菜家常菜徽菜老人冬季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食

推荐菜谱

面食情人节壮腰健肾甜品霜降哺乳期元宵中式宴请果酱补心汤圆青团减压创意菜宴客菜秋季食谱冰淇淋云贵小吃