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  • 印度美食--咖喱角

    lobster868

    印度咖喱角的品种很多,有虾仁的,羊肉的,鸡肉的,海鲜的,素菜的等等。在这里我给大家介绍的土豆馅的咖喱角。印度咖喱角是一款小吃,就象中餐里的饺子。英文名字:ALOOSAMOSAS注:土豆印度语ALOO

  • 友情心里美

    开荒游子

    希望我们的友情犹如此菜,由外而内,都能让我们充满惊喜

  • 沂蒙炒鸡

    梅依旧

    1三黄鸡洗净斩小块,放开水里把鸡块过下水,去除鸡的血腥味,捞出鸡块待用。2椒、红椒切块。3葱切段、姜切丝、蒜切片。4炒锅烧热加油,下入花椒、大料、桂皮、小茴香、丁香、白芷炒出香味。5下入葱段、姜丝,再下入鸡块翻炒。6鸡块炒变色后加入适量料酒,再加入少许老抽翻炒。7炒到汤汁渐无,加入一大勺黄豆酱翻炒,

  • 西红柿杏鲍菇

    Jane.Yang

    “春雨日时,草木怒生。”真希望这场雨后能旱区草木怒生,旱情得到缓解。绵绵的雨下了几日,这样的环境最适合蘑菇的生长,小时候在姑姑家玩,最喜欢嚷着让哥哥们带着到林子里采蘑菇。其实那点小的孩子怎么知道什么蘑菇能吃,什么样的蘑菇不能吃呢,纯粹是闹着好玩。现在我们吃的蘑菇都是大棚里面养出来的了。

  • 酱焖紫色小土豆

    rosejyy2000

    1材料一:紫色小土豆。2材料二:姜、蒜头、花椒。3材料三:海鲜酱、柱侯酱、黑豆酱。(酱料可以跟据自己的口味选,单用柱侯酱也可以)4锅热放油,油热放材料(一)。5爆香时放材料(二)各一汤匙,快速搞匀。6倒入土豆,再加水盖过面,加入生抽老抽和糖,大火烧滚再收慢火焖。7焖至汁稠可再打个芡,这样汁糊容易挂在

  • 家常片儿川

    鱼家小厨

    杭州人的叫法吧,按我这里的叫法,这汤面应该叫雪菜肉片面了,片儿川的原料很平凡,就是猪肉片,冬笋片,雪菜和潮面,我用茭白片代替了笋片,据说片儿川的面是配料先在油里炒加水烧开后,直接是生面下入锅中的,这样才是正宗的片儿川做法,还得用上高汤,不过我家里做的汤面能简化的就简化掉了,哪能像面馆讲究哩

  • 白灼罗氏虾

    粉竽粘糖

      白灼虾是最简单的住家做法,别看这一“煮”,还真有学问呢,煮的时候要放入蒜片、姜片和料酒,这样煮出来的虾肉才会更有弹性。  罗氏虾的虾头有虾膏,有近似于蟹黄的美味,壳薄体肥,肉质鲜嫩,味道鲜美,营养也丰富。

  • 家常豆腐

    鱼家小厨

    前天在一饭馆吃饭,点了个家常豆腐,用老豆腐做的,真是又油又辣又不好吃,很不对自己胃口,昨个自己在家烧饭,尝试了下自己做家常豆腐,虽然不正宗,但味道确实很合家人的胃口,用的嫩豆腐,吃起来口感嫩滑,香气四溢,适合自己的就是最好的,哈!

  • 香橙排骨

    粉竽粘糖

    很美味的一道菜,肉香和橙汁味美妙地溶汇在一起,酸酸甜甜,恰如其分,盛盘的妆点感官上也诱人。

  • 炸大虾

    草月

    喜欢把虾炸着吃,这样虾壳也能嚼着吃,据说补钙,反正我是觉得这样吃比较香