芷萍
1新鲜鲤鱼一条，整理干净备用。2小心剁掉鱼身上所有的鳍和鱼尾，然后把鱼头剁下来备用。3将剁下的鱼头，小心用刀从中间劈开，这样方便腌制和烤制。4将鱼身剖开备用。5然后剁块备用。6将剁好的鱼块和鱼头一起放入腌制盆中。7将COOK100金牌BBQ烤翅料倒入盆中，用量为35克。8放入腌料的鱼拌均匀腌料后，腌
贪吃的蟹蟹
1五花肉处理好毛，洗净，放沸水中煮10分钟定型。2捞出切成边长3cm的小块，沥干。3调料：葱、姜、蒜、香叶、花椒。4锅上油烧热，下花椒炸香，捞出不要，放冰糖炒糖色（大火炒到冰糖溶化并起打泡，迅速关小火）同时加入肉块翻炒，使肉块均匀上色，放入作料，中火煸炒，直到肉块吐油。5倒出多余的油，加入料酒没过肉
肥蛋
今天在LG 的怂恿下，兴致勃勃地山寨了一把传说中的大牌川菜。。。酸菜鱼。。。之所以称之为山寨，原因一，是因为我是个地地道道的闽南人，哈哈。。。对川菜其实是一窍不通；原因二，人家正经的酸菜鱼用的是草鱼啊，桂花鱼啊之类的，还得切成鱼片片。。。可是，我愣是拿着大块的鲨鱼来做。。。ORZ...还好，味道不算
君梦深蓝
做一道肉沫海参，味道也非常鲜美，做法很简单！
1好大的一条鲅鱼呀，足足用七八斤重。2用半条就够吃了。3好嫩的肉。4切段后用料酒，生抽，姜腌制。5炒香佐料。6加入豆瓣酱炒香。7加入啤酒。8小火炖四十分钟。9出锅了。
老杨的厨房
我的私房菜，啤酒鸭的改良版，里面的素鸡是最棒的
Sincerity
1青椒洗净、摘提、沥干水份。2锅里放油烧热，下入青椒。3*****4不停的翻炒（中火）。5*****6快差不多了。7炒至青椒变虎斑色。8捞起沥干油待用。9半成品的青椒。10锅里留少许油。11倒入炒好的青椒翻炒。12加入盐、少许味精翻炒。13加入醋。14翻料均匀，准备起锅。15装盘上桌。小窍门怕辣，没
1将生姜、大蒜切片待用 。2窝笋剥皮洗净3切片待用 *4泡菜***5将泡菜切片待用6肥肠洗净沥干水7压力锅内放水，将肥肠倒进锅里压十分钟。8*****9*****10时间到，肥肠已煮熟，捞起待用。11*****12锅里放油烧热13下入生姜、大蒜片炒香。14下入肥肠——15翻炒*
蓝兰
我不太会表达，嘿嘿...
快乐星牛
简单可口的下饭菜
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