农家菜菜谱

鸡翅炖土豆

zn追梦

土豆质地酥烂，滋味醇厚，汤汁稠浓，吃口软滑，香气漂溢　鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。土豆味甘、性平、微凉，有和胃调中，健脾利湿
椿香豆腐

A苹果小厨

发现真是懒透了，四五月份香椿上市做的这道菜竟没发上来，正好做这个豆腐专栏，在电脑中发现了它。
黄焖栗子鸡

大炒勺

今年北方的板栗和油栗大丰收，品种很多，价钱也便宜。生的鲜栗子在北京一带就属怀柔产的油栗质量为最好，可惜市场买不到鲜的油栗，需要驾车一个多小时到怀柔产地采购才行。今天我在超市买了一些大个儿的鲜板栗，板栗虽没有油栗的口感好，但个头很大味道也不错，缺点是不好剥皮！买回家后煮熟剥了半个小时才剥完，先用手指抠
翡翠豆腐羹

浓咖啡淡心情

【翡翠豆腐羹】色泽碧绿、豆腐鲜嫩、汤汁鲜美。具有补气生血、健脾益肺、润肌护肤、养肝健胃等功效。对患有贫血、各种出血症、软骨病、营养不良、食欲不振等病的乳母非常适宜。
家常菜----油菜烧素鸡

mother52julina

1将油菜清洗干净，切成段，装入碗中待用。2将素鸡切成条，葱姜切成末装入盘中待用。3热锅放油爆香葱姜末，五香粉。4倒入油菜段翻炒均匀。5将油菜烧至断生，倒入切好的素鸡条。6翻炒均匀，加入精盐，生抽。7将油菜，素鸡条翻炒均匀，烧熟，最后加入味精调味。8翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
蚝油酱茄子

教主依依

1茄子洗净用手撕成条备用。2青椒洗净切块，胡萝卜、山药削皮同样切块，洋葱剥皮一样切块块。3蒜片洗净。4锅里加油炒蒜片。5放茄子胡萝卜山药。6加四碗水和酱油炖至茄子变软。7放青椒和洋葱收干汁加蚝油即可。8蚝油酱茄子出锅啦！
五香茶干炒西芹

爱跳舞的老太

用五香茶干炒菜，是我们这里的传统做法，再加些虾干，味道好，营养就更全面了。
五分钟成就的小菜－－盐水瓜条

阳阳灿烂

今天中午，老公单位有事情，不回来吃饭饭。灿烂和阳阳同学吃的就简单些，炒了一个醋溜土豆丝，外加紫菜汤，午饭就搞定了。阳阳放学回业，刚要开吃，门铃响了，开门一看，是弟弟来了。说是在附近作业，就跑我家蹭饭来了。这这，再做啥菜呢？弟弟看到厨房有黄瓜，说，姐姐，放入蒜蓉拌个黄瓜就成。嘿嘿，弟弟就喜欢吃黄瓜，成
糖醋藕丝

微雨飞燕

荷莲一身宝，秋藕最补人。藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。
上汤南瓜花

elmonte

今天在一家墨西哥超市居然看到有南瓜花卖，虽然价钱蛮贵的，但还是忍不住买了6把，真的好久没吃这菜了，晚上lg回来也是惊喜不已。花乃植株之精华，它所含营养成分比茎、叶部分要高出许多倍。这些成分被人体吸收，能促进新陈代谢、补充人体能量、调节人体生理机能等；而且，花卉本身除含丰富的蛋白质、多种维生素、植物纤

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