农家菜菜谱

榆钱窝头

海天一色_uETbsh

榆钱是春天特有的美味，采摘多了吃不完，做成榆钱窝头可以多吃一段时间。以前每年春天都会吃到妈妈做的榆钱窝头，回想起来唇齿间仿佛还留有榆钱的清香。家在农村的阿姨这次带来一袋榆钱，突然很想念榆钱窝头的味道，就自己动手蒸了，非常的美味，还是小时候吃到的味道。
＃春食野菜香＃野菜馅饽饽

薄荷风味

1锅中做水，大开。玉米面中放入开水，用筷子绞绞，在用50度的温水，把玉米面活成图中这样2肉馅放入盐，花椒粉，葱沫，姜末，食物油，酱油，少量水，绞匀3扎过的野菜，剁成馅4把野菜和肉馅拌匀5抓出一块，拍匀，6放入馅料，双手往上兜，团成圆圆的7饼铛中放入油，把团成圆的饽饽放入饼铛中如图，过会翻个面，等两面
＃春食野菜香＃蒲公英、小根蒜、柳蒿芽～山野菜蘸酱

家yao

蘸酱菜是东北餐桌上的一道常见下饭菜。。。酱有很多种:很多年前很多人家还自己做酱，那酱香真是浓郁，喜欢的贼喜欢，不喜欢的闻都受不了。。。现在，有厂家专门生产仿家酱味道的田野酱，也很受欢迎。。。也有买现成的各种辣酱直接蘸食。。。还有一种就是自己炸酱了，其中以尖椒鸡蛋酱最为常见。。。可蘸酱的菜也是多种多样
鲫鱼豆腐汤

天国的女儿

鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
孜然玻璃牛

小帅厨娘

玻璃牛我姐妹最爱吃的就爱吃这味道，鲜
香辣烤鱼

给点紫色阳光

1鲈鱼洗净。剖去内脏，剁掉鱼头。将鱼身上两面各斜倚三刀。2将鱼放入盆内。放入大喜大烤肉酱，倒入生抽。放入葱姜，腌渍2小时。3放入烤箱烘烤直至两面煎熟4锅子烧热，倒入少许油，放入洋葱丝，煸炒。5 放入少许小米椒，煸炒。放入少许盐。6 将鱼码在盘内。撒上黑胡椒末。
芝士焗红薯

心情bu美丽

1红薯刷洗干净，放入微波炉专用容器中，容器中发入少许水保持一定的湿度，盖上盖子进微波炉高火5-10分钟至熟，中间翻面一次2红薯烤熟后取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉。3挖出的红薯肉放入碗中，加入白糖、黄油和芝士，趁热用勺子按压成泥。倒入适量的牛奶调制一下，搅拌成厚厚的的泥状4把搅拌好的红薯肉装入红薯托
奶酪玉米

九格格

1玉米放入烤盘2撒上奶酪3烤箱预热180度，10分钟即可
酸菜鱼片汤

老方小雨

80多岁的老妈一直比较爱吃鱼和酸味食物，由于年龄大牙齿掉没了，虽说装了假牙但毕竟不如真牙灵敏，所以也不敢向年轻时那样大胆吃鱼了；我呢：为了让老妈解谗，特地选了没有鱼刺的“巴沙鱼”，做了这道：简单开胃又爽口的酸菜鱼片汤送给老妈；哈哈：投其所好当然受她老人家的欢迎了，她一边吃一边说：“这鱼片酸酸嫩嫩地真
香酥炸带鱼

钰君私厨

1把带鱼打理干净，我是买的成箱的带鱼，打理干净都切好，冻冰箱里了，什么时候想吃什么时候化就行了。2把调料和带鱼放到一个干净的碗里，盐我没有放太多，如果放太多就太咸了，用手把调料和带鱼抓好！里面应该放一些葱段和姜片，但是我家老公不吃姜，所以就都没有放，喜欢的可以放一些。3把碗上蒙上保鲜膜，放冰箱里腌制

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