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九格格
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九格格的菜谱

共12个菜谱
  • 肉松夹心蛋糕

    2024-03-21 22:18:05

    1先将蛋黄蛋清分离,分别装入无水无油的容器里。2蛋黄用蛋抽搅拌至色变浅,分两次加入色拉油.并搅拌均匀无油珠,再分两次加入牛奶.并搅拌均匀,筛入低筋粉用刮刀切拌均匀无干粉后备用。3蛋清加几滴白醋.用电动打蛋器打至粗泡.加1/3的糖(糖与盐混合)。打至细泡加1/3的糖,打至有明显纹路再加1/3的糖,同时

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  • 美味蛋挞

    2024-01-05 18:48:29

    1牛奶、低粉、蛋液和糖搅拌均匀2加入塔皮中(8成满)3烤箱上层,200度,8分钟

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  • 萝卜干

    2024-03-15 07:14:14

    1将萝卜洗净,切2公分直径的长条,每一条最好都带一层皮2在阳光下晒去30%的水分,也可用烤箱低火烤制. 3撒少许盐和料酒,轻揉后入坛,压紧. 隔日翻动一次.最好能倒罐. 两周后取出,继续暴晒缩水,约1公分直径即可

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  • 米花糖

    2022-12-16 23:45:18

    1大米洗净,泡水一晚,沥干水蒸熟,蒸熟后的大米呈颗粒状。2将米饭平铺在盘上,晾干或稍晒干或者用烤箱烤干。3热油锅,至230度左右,入一把松散的米粒,炸至蓬松、浮起,用筛子捞出。4重复3,至米粒全部炸完。5花生、芝麻小火炒香,入米粒中拌匀。6麦芽糖加糖隔热水加热至融化,入5中迅速拌匀,入方形盘中压紧。

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  • 迷迭香烤大蒜

    2022-12-13 05:58:04

    1把漂亮的大蒜外皮扒掉!留下靠近蒜肉的那层皮2切去大蒜顶端,尽量露出齐平的蒜肉3大蒜表面按顺序依次均匀的撒上橄榄油、海盐、黑胡椒和迷迭香,烤箱180度烤50分钟,前30分钟表层覆盖一层锡纸防止水分流失过多,后20分钟拿掉

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  • 曲奇

    2024-05-26 23:12:35

    1黄油250g,糖100g,盐少许,白醋几滴,室温下打发2打入3个鸡蛋,搅拌均匀,至完全吸收均匀3筛入420g低筋面粉,切拌均匀4裱花袋装上曲奇花嘴,面团装入裱花袋,挤入烤盘,每片曲奇压上一颗杏仁5烤箱180度,预热,中层烤25分钟

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  • 香烤土豆

    2024-03-10 21:02:53

    1土豆削皮,煮5分钟。2切成瓣状放在烤盘里,淋上橄榄油,洒盐、黑胡椒粉和迷迭香。3烤箱预热220度,烤30分钟。

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  • 奶酪玉米

    2024-02-21 18:05:36

    1玉米放入烤盘2撒上奶酪3烤箱预热180度,10分钟即可

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  • 红糖燕麦酸奶杯

    2024-02-21 05:39:54

    1搅拌盆放入一小块黄油融化,加入蜂蜜、红糖拌匀2在麦片中倒入1中的糖浆3搅拌均匀后放入冰箱,冷藏30分钟4马芬模具中抹上油,放入冷藏后的燕麦混合物压紧,中间稍微压凹进去一点5烤箱预热160度,烤15分钟左右6放冷后脱模倒入酸奶,点水果,一个精致可口的燕麦杯就做好了

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  • 烤苹果

    2024-01-22 17:48:41

    1做法:烤箱中层放个锡纸包好的烤架(方便清洁),烤箱80度预热,一个8寸固定底蛋糕模抹黄油备用(容器如果是陶瓷玻璃更好),柳橙刨出皮屑备用,黄油融化备用2苹果削皮,对半切开,用挖球器去核3切面朝下放平,切成非常薄的片,约1.5毫米厚,切开后保持原状4一次取半只轻轻压拨成为扇形,放在烤模中5一排铺满后

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